台中

【食記】台中/西區「翁記剝骨鵝肉專賣店」.向上市場附近

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




鵝肉-近拍II  

這家位於向上路上的翁記剝骨鵝肉食尚玩家也拜訪過的說~!

其實吃過這家很多東西了說~只是一直忘記帶相機去拍招牌

今天晚上心血來潮~突然很想吃他們家的鵝肉!


 
大約晚上六點多~人已經很多啦~生意非常好啊!

點餐區~就可以直接看到妳想吃的菜跟海鮮囉~!

翁記鵝肉~因為很方便已經去好骨了~打開就可以大快朵頤!

向上市場內也有一家不錯吃的鵝肉~再來找機會寫一下!

這次一樣是外帶晚餐阿~"剝骨鵝肉-鹽水版"

 

他們家鵝肉有分煙燻跟鹽水~兩種口味!而且是現場去骨!很酷~

這次買的金額是100大洋~味道其實很不錯~單吃也不會太鹹~很下酒阿

皮的地方吃起來不會有很油膩的感覺,有些店是咬下去會噴油的,那種我超怕的!

因為我不太敢吃皮的口感,但這個是我能接受的範圍~肉也很香!

 

這是隨肉附贈的醬汁及辣椒~不過我個人偏好吃原味~!

"粉肝-90大洋"

 
 
這就是一份的粉肝~吃在嘴裡會有點化掉的那種~


  
口味就有一點甜,我是很喜歡吃內臟類的~所以吃多少都不會怕!

不過內臟味我個人覺得還好,不會很重~!  

"鵝汁飯-20大洋"

 
 
因為我是外帶的,所以是用塑膠袋裝~

另外有鵝汁麵也20大洋~飯呢~我是覺得普通

沒什麼味道,大概是加一點醬油跟鵝油之類的醬汁

因為醬汁淋的不多,所以飯沒什麼味道~

不過,都會附上兩小片鵝肉~

"鵝腸"

鵝腸.jpg  

這道我覺得可以稱得上是招牌之一!

吃了這麼多次,品質真的都不錯喔!

鵝腸-近拍II.jpg  

不會有太老或者不熟的狀況~每次都很Q脆!

加上醬汁的味道很鮮美~裡面還有韭菜跟薑絲

吃膩的時候,就可以做不同的搭配!

心得:

他的黑白切種類算很豐富吧~

有炸柳葉魚,龍蝦沙拉,蜆仔等等

某位張姓食客,就非常愛他家的鹽吶仔啊!!

我個人比較愛的是"炸柳葉魚"~因為很新鮮!

還有鵝腸~~配啤酒一級棒啊!當然鵝肉也是~

金額大多都是一百起跳~鵝肉味道也不錯

主食的飯跟麵,一碗都20大洋~非常便宜

新鮮度也非常夠,因為生意很好~!

外帶速度也很快~!有機會可以去嚐嚐~!

*二訪,內用篇食記,請點我

 

翁記剝骨鵝肉專賣店

營業時間:17點以後

電話:(04) 2305-9865

地址:台中市向上路一段99號之1

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!

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