基隆

【食記】基隆「碧砂漁港」.活海產/螃蟹

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




清蒸大沙公-蟹膏阿!.jpg  

由於老爸開心因為某些關係我必須回台北住一星期~

所以他大請客!(其實是因為他打牌贏錢…噓!

老爸:妳想吃什麼不要客氣~

我:我….我要吃螃蟹!活的!清蒸!

老爸:………..那我們明天去基隆吧!

 於是~我們就出發啦!

此趟旅程~稱之為"基隆活海產名產亂亂買之我要吃螃蟹之旅~!"

沒想到還沒到碧砂漁港~老爸就先殺去吃老店"益麵線羹"!

雖然我也很愛吃~但是等等就要吃好料了ㄟ,老爸!

老爸說,來基隆怎麼可以不吃這家麵線羹呢?!是不是!

(我懷疑老爸是不想我花他太多錢,所以先用麵線羹充數!

所以我們先吃完麵線羹之後~就直接殺去碧砂漁港再大嗑一頓囉!

買完海鮮之後~老爸選了他覺得味道調的最好的1號"安"代煮餐廳~

1號攤.jpg  

當然餐廳本身也有賣活海產~也可以直接吃他們家的

1號攤II.jpg  

不過,我們都是習慣先買了~再來煮!看看工錢怎麼算~

代工費.jpg  

大家一定會想說,為什麼不直接吃就好~這樣還要付錢給他們煮

這個問題我也問過我老爸~大廚老爸說~所以你買食材的時候就要挑對產品!

例如:買海瓜子或蛤蜊就不太划算,如果你買100加上炒150,這樣一盤就要250,

雖然在產地買,食材會比較多沒錯,不過這種價錢還不如直接吃店家的比較划算!

所以老爸說~要買單價比較高的~像是螃蟹,魚等等之類的!果然是很聰明呀!

"炒竹蛤"(買180 + 炒150)

炒竹蛤.jpg 

這道比較不建議買~是因為我沒吃過"竹蛤",所以老爸特地買給我吃的!

炒竹蛤-近拍.jpg  

還不錯吃耶!口感接近蛤蜊,不過有些部位比蛤蜊脆!像前面的不知道是眼睛還是觸角部分~

"汆燙沙蝦"(買180 + 汆湯100)

汆燙沙蝦.jpg  

活的新鮮又好吃!頭部有特殊的苦甘味~大人的口味~好迷人啊!

"清蒸黑毛魚"(買約莫400 + 蒸150)

清蒸黑毛魚.jpg 

老爸推薦梅花石斑魚~據說~是野生的,有緣才會遇到呀!老爸說肉質一級棒棒阿~!

不過~今天沒有賣…殘念!

清蒸黑毛魚-近拍.jpg  

不過~黑毛魚也不錯吃!重頭戲要來啦~~~~

"清蒸大沙公"(買約莫640 + 蒸150)

清蒸大沙公.jpg 

好香香香阿~~~~~

清蒸大沙公-蟹膏阿!II.jpg  

都有蟹膏阿~~(寫的當下口水不停的分泌阿阿阿阿~~救人阿~~!!

甜薑醋.jpg  

這是清蒸螃蟹必備的!"甜薑醋"~能增加螃蟹的甜度~酸酸甜甜的滋味~我愛死了!

"炒青菜"0元

招待炒青菜一盤.jpg  

這是招待的招牌菜~炒青菜~!又是一桌子的好料~~

又是一整桌.jpg  

 

心得:

我們這樣吃下來~買的部分大概花了1400大洋~加上烹煮最後總結大概是2100大洋左右!

不過,我們有點了一瓶飲料,嚇死人的80大洋!真的是吃的很滿足阿~~

因為跟老爸老媽來吃~沒人跟我搶大鉗腳!哈哈哈哈~~~

我:耶~我最喜歡吃前面的大鉗腳~這次可以吃個夠!

老媽:又不是每個人都喜歡吃~前面的腳~我就不喜歡阿~

我:我最喜歡跟妳這種人出來吃飯!哈哈哈哈~~~

是不是~誰不喜歡阿~~~~~肉最多的地方!!

 

 

碧砂漁港

營業時間:11點-20點

電話:(02) 2469-3606

網站:請點我

地址:25.143589,121.787919(基隆市中正區北寧路)

MAP:


檢視較大的地圖 

  

>>>更多基隆好吃的在這裡!<<<

【食記】基隆「榮 生魚片海鮮店」.海產/正豐鵝肉

【食記】基隆「益 麵線羹」

【食記】基隆「大船入港休閒咖啡」.夜景

【食記】基隆「夏朵義大利咖啡館」

 

*食記乃個人意念,僅供參考!

黑洞雪莉





關於我

黑洞雪莉

黑洞雪莉

一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
想找雪莉~歡迎來信:[email protected]

來跟雪莉說說話吧!