台中

【食記】台中/西區「JAMI」.雞盅麵

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




雞肉.jpg  

最近在回家的路途上,發現了一家新開的店”JAMI“!

據雪莉觀察了一個星期,吃飯時間都客滿呢~(因為位置也不多啦!瞧下圖

座位.jpg  

六張,四人做的桌子~一個人去吃也是做大位喔~!哈!感覺有點不好意思說

雖然小規小,店家的裝潢還是讓人覺得很舒服~(不會x鬼牛排店一直放快歌

招牌.jpg  

店家的名字取的也很特別,不知道是不是有什麼特別意思?

因為店內的服務人員年紀都偏大,大概都介於爸爸跟阿公之間~

感覺好像不會取這個名字捏~

菜單.jpg  

店內沒有提供菜單,只有牆上看板~!

不過可能是只有賣四種麵,所以也不需要印菜單吧~(這樣倒也挺環保的

五號.jpg  

特色小菜的部分也都擺設在櫃檯~而點餐就直接在櫃檯點~點完就要先結帳囉!

接著自己拿盤子跟號碼牌找位置坐囉~!這次結合外帶版跟內用版~(因為也只有四種麵阿~哈哈

豬頭皮.jpg  

▲小菜-豬頭皮,$60

豬頭皮-近拍.jpg  

雪莉覺得這道非常普通,但是價錢卻格外的驚人!(完全是沒在注意價錢的人,付完款才發現

說真的,味道很普通之外,還有一點過油,一個人吃不完一盤,吃到一半就覺得膩了

雞盅麵.jpg  

▲雞盅麵,$120

麵.jpg

▲麵

據店家表示,不摻味素

湯.jpg  

▲雞湯

裡面有四塊雞肉,也是不加味素,只有加一點點鹽

喝起來很清淡,也沒甚麼鹹味,有點像清雞湯

加再一起~.jpg  

食用前,把湯加到麵裡面~麵的口感是有點軟Q,沒甚麼嚼勁

因為雞湯味道很清淡,麵本身也沒甚麼味道

雞肉倒是燉得很軟爛,用筷子一夾就掉了~很方便食用!

雪菜麵.jpg  

▲雪菜麵

雪菜麵I.jpg  

外帶部分,湯跟麵也是分開包~

雪菜倒是很特別,店家說有先醃過

吃起來不會像一般雪菜一樣有苦味,反而有點像是酸菜的感覺!

心得:

價位的部分,有點偏高

當天去內用時,有一位路人甲爸爸再雪莉之後點餐~

點完聽見老闆說一共兩百,謝謝!

路人甲爸爸有點傻眼,反問老闆小菜各多少錢

老闆就說~豬頭皮是60元,另外這個是40元

後來路人甲爸爸就把豬頭皮放回去~

看樣子他好像受到驚嚇,這時雪莉才發現剛剛付了180大洋出去的事

其實特色小菜,雪莉觀察了一下~有小魚乾炒豆干,豬頭皮,

涼拌過貓上面加金針菇跟木耳,還有涼拌干絲這類的~

說是特色小菜應該還有很大的進步空間吧~

雞盅麵,是第一次吃~不太清楚是不是本來就這麼清淡

因為沒有什麼鹹味,又有點油,喝到後來會覺得有點油膩感

不過店家倒是很親切的解說~(不知道是不是看見雪莉拿起相機拍照的關係

他們使用的是土雞腿,食材已呈現原汁原味為主,這樣比較養生

不過養生之下也要好吃~畢竟是出來開店,若想以食材原汁做呈現

也許在選購食材方面,將標準再提高些,就能將最好的一面呈現給客人

畢竟麵類的價位也不算低,如何在這之間做取捨想必也是值得思考的一點囉!

 

 

JAMI

營業時間:11點半-14點

              17點半-20點

電話:0919-667-481

店休:星期一

地址:台中市西區華美街與存中街口

MAP:


檢視較大的地圖 

 

附上門外營業時間小看板~!

兩位小廚師.jpg  

▲門外的小廚師,拿黑板倒是挺可愛的!

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*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
想找雪莉~歡迎來信:[email protected]

7 Comments

  • 裝潢是不錯,但是價格真的……
    以前我也遇過這樣的情況,
    下班回家想說買兩盤小菜,當晚餐,
    是真的很一般的小菜,外面通常都賣一盤30左右,
    聽到價錢居然120元!!坑人啊!!
    後來我再也不去那家店了……..
    版主回覆:(10/03/2011 01:43:06 PM)
    Dear Yui
    真的呀~!120也太誇張了吧!!
    叫他去搶劫比較快啦!!哈哈!!

  • 黑默:真的有點貴
    而且好吃與否
    無疑是重點阿>///<呵
    版主回覆:(10/03/2011 01:47:56 PM)
    Dear 黑默
    是阿!~貴的話好吃就會覺得比較無所謂~
    但難吃就很OOXX#$#%@
    現在人好像都比較喜歡精緻化~

  • 不便宜耶!!!沒想到生意這麼好
    想必食材和功夫應該不一樣喔!!
    版主回覆:(10/05/2011 04:00:46 AM)
    Dear
    其實還好~
    可能因為座位少吧@@
    雪莉個人覺得進步空間還很大囉^^!

  • 會嗎?我覺得那家超好吃的,一般我在台北都是這價格,而且我覺得料好又實在,我這幾次回台中都會去,我去吃超多次的,牛肉麵我給他10個讚,沒有雪莉說的這麼嚴重吧…
    版主回覆:(10/09/2011 02:58:55 PM)
    親愛的
    雪莉只是講出自己的心聲,畢竟"吃"這種東西,本來就很主觀喔^^!
    況且雪莉也沒吃到他的牛肉麵,因為老闆先推薦給雪莉的是雪菜麵捏~
    再者,因為是在"台中"經過與台北物價比較之下,雪莉自己覺得顯得略貴囉~

  • 對阿! 牛肉麵真的很好吃耶….我吃過他們家的牛肉麵以後就再也不吃別家了!單價稍高,但是一分錢一分貨啊!建議雪莉可以去嘗嘗牛肉麵喔!
    版主回覆:(02/15/2012 02:41:59 PM)
    Dear katrina
    好的~謝謝喔!

  • 還不錯麵應該在一些裝潢設備不錯價錢高也是有不錯的美食所有麵可品嚐
    版主回覆:(02/15/2012 02:44:50 PM)
    Dear 至惟
    其實雪莉有點看不太懂您的意思^^"
    抱歉捏!

  • JAMI應該是"吃麵"台語的發音吧;他會這麼貴應該跟附近是高級住宅區有關,當地人消費得起,而附近小吃麵館選擇也不多,都是高價位餐廳。
    版主回覆:(05/07/2014 03:55:17 PM)
    Dear Franzken Ferst
    應該是吧XDDDD
    雪莉也不是很明瞭說~~

來跟雪莉說說話吧!