台中

【食記】台中/南屯「八錢鍋物料理」

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




黑糖凍II.jpg  

台中的特色餐廳真的不少耶~!不論是裝潢或者是菜色~

今天要分享的八錢鍋物料理應該也算吧?外觀完全看不出來是火鍋店呢!

八錢外觀.jpg  

整個就設計的很高檔

說是日本料理店或者是下午茶的店好像也都很適合~

外部擺設IIII.jpg  

旁邊這個走道應該是可以直接上二樓的吧~

因為我們座位在一樓,所以沒機會上去

入門裝飾.jpg  

一入門就有兩隻狗狗歡迎耶!(應該是狗吧

好想坐上去拍照喔~~哈哈!

座位 .jpg  

我們的位置~這次食客有八人呢!(因為是聚餐喔~~

趁大家還沒到齊,快來看看餐廳環境吧!

內部一景.jpg  

內部一景I.jpg  

外部擺設I.jpg  

外部擺設.jpg

整個餐廳都被水環繞著呢!

應該會很發喔!哈哈!

醬料區.jpg  

▲醬料區

跟輕井澤(點我看食記)的差不多~也是用果醋喔!

OPEN!I.jpg  

開點囉!沒想到湯底就有好多選擇喔!

大家開始七嘴八舌的討論~因為每種都想嚐嚐看呀!

孜然風味.jpg  

有招牌日式,壽喜燒,酸白菜鍋,韓式泡菜,

孜然,藥膳麻辣,綜合海鮮,跟素食養生鍋!

火鍋來囉.jpg  

肉的部分有,沙朗牛肉,五花牛肉,五花豬肉,梅花豬,小羔羊及雞柳!

主食有,很傳統的地瓜飯,寬麵跟冬粉!寬麵日文寫的意思好像是手工麵呢~!

餐具.jpg  

比較特別的是孜然湯底吧~別家好像沒有唷~

湯匙也很客製化,每個人都有撈匙,就是有洞洞滴!

好檸檬的檸檬水.jpg  

特別介紹!登登登~~~

超檸檬的檸檬水!好喝耶~

食物來囉.jpg  

看我們的大陣仗!整車都是我們的,哈哈哈!

先介紹菜盤,服務人員說每個都會不太一樣,大概看了一下有兩種!

菜盤.jpg

▲日式招牌鍋的菜盤

菜盤I.jpg  

▲韓式泡菜跟藥膳麻辣鍋的菜盤

寬麵.jpg

▲寬麵

冬粉.jpg

▲冬粉

土雞蛋.jpg  

▲土雞蛋

雞柳.jpg

▲上選雞柳

梅花豬.jpg

▲梅花豬

五花牛肉.jpg  

▲五花牛肉

緊接著介紹湯底囉~

泡菜鍋底.jpg

▲泡菜鍋

藥膳麻辣鍋底.jpg

▲藥膳麻辣鍋

孜然鍋底.jpg  

▲孜然風味鍋

雪莉吃的是招牌日式鍋~既然他都說是他的招牌,當然要點一下囉!

菜盤熟丸子.jpg  

丸子類都煮熟囉~

丸子大部分都有魚丸的味道

菜盤熟丸子I.jpg  

有一顆裡面還有包肉,不愛

應該是福州魚丸之類的吧~

寬麵I.jpg  

寬麵還真的有夠寬的~而且只有幾條而已!

感覺有點吃不飽捏!(路人甲:應該是有妳吃不飽吧!

熟五花牛肉I.jpg

煮熟後的五花牛肉~好好吃喔~~

半熟的~帶點油脂,肉又很嫩~

雞柳I.jpg  

煮熟的雞柳,肉也很嫩耶!這個也很好吃~~~~

酒足飯飽後,送上了一杯助消化的"水蜜桃醋"

水蜜桃醋.jpg  

不過,媽媽同事們覺得香精味很重

所以喜愛度不大!

黑糖凍.jpg

加價70元的飲料及甜點,飲料因為用外帶杯

選的是鳳梨紅茶,也普普,所以就沒拍囉!

甜點大家都選"黑糖凍"!

黑糖凍II.jpg  

黑糖味很重,又不會過甜

大家都說好吃喔!

去口味的檸檬.jpg  

這個是最後店家送上的"去壞口氣"的檸檬片

超特別的~從來沒這樣吃過耶!

去口味的檸檬I.jpg  

上面灑的是焦糖,服務人員解說~

可以整片吃掉,或者吸食都能達到效果喔!

只能說真的有夠酸的啦~~~~(傻瓜啊~哪有檸檬不酸的!

 

心得:

若說跟輕井澤比較~雪莉是比較喜歡輕井澤(點我前往

雖然八錢的價位較高,不過肉的份量差不多

日式的湯底,輕井澤的味道好一點~

菜盤的配菜丸子剛好都是不愛的~所以就這樣吧!

哈哈哈~~~(路人甲:想這樣帶過,會不會太混了!

總歸一句,雪莉比較喜歡輕井澤囉~

不論是價位,裝潢,飲料等等囉!

 

 

八錢鍋物料理

營業時間:11點-02點

電話:(04) 2319-1768

官網:請點我

地址:台中市南屯區公益路二段25號

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!

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關於我

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
想找雪莉~歡迎來信:[email protected]

7 Comments

  • 為什麼建築物的外觀會讓獅子聯想到攀岩場?
    很久沒一展身手了,好想爬爬看哦(哈)~
    版主回覆:(10/20/2011 01:36:23 PM)
    Dear 獅子
    是嗎?雪莉覺得默默說的比較像!
    是美術館吧!!哈哈~~~

  • 湯底看起來很實在
    版主回覆:(10/20/2011 01:39:52 PM)
    Dear 留痕
    但實際上是還好耶…(小小聲說
    不知道到您吃過西門町某家很有名的石頭火鍋嗎?
    (有點像以前的可X亞,自助式的且用盤子算錢
    那邊的湯頭好一點喔~!哈!

  • 黑默:怎麼看
    都像美術館阿
    >///<哈
    版主回覆:(10/20/2011 01:42:45 PM)
    Dear 黑默
    哈哈哈~~~這麼說倒是挺像的~~!
    台中就是有這個地方好~餐廳空間都很大且大多都自己的特色~很棒!
    不像台北~地小人多,哈~~(雖然偶是台北人…

  • 其實看起來不錯,看的出來,價格應該偏高~
    版主回覆:(10/20/2011 01:45:37 PM)
    Dear Yui
    是呀~裝潢很不錯!
    價位雪莉也是跟您有同感阿~(不過那天是吃公基金,噓!
    所以雪莉才比較推輕X澤囉~!︿︿

  • 妳有爬過嗎?攀岩需要很強的臂力,很多人都爬掉一半沒力掉下來….=3=
    版主回覆:(10/25/2011 12:16:45 PM)
    Dear 獅子
    有阿!!差點攻頂耶!!就差一格!
    下來之後手臂真的超酸的>"<
    雪莉是個好動兒~很喜歡嚐試新奇的東西!

  • 八錢呀~~~好店名~~~
    有錢能使我推磨~~~XD~~~
    版主回覆:(10/25/2011 12:15:15 PM)
    Dear 撰風
    呵呵~名字跟裝潢都很不錯囉^^!

來跟雪莉說說話吧!