台北

【食記】台北/大安「土三寒六」.讚岐烏龍麵〃捷運忠孝復興站

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




辛味豚骨II.jpg  0

還記得在台中的時候剎某某說台北有一家很道地的讚岐烏龍麵

剎:是日本師傅過來開的~味道跟在讚岐吃一樣!(他剛從日本美食團吃回來

雪:在哪啊?

剎:我只記得好像店名叫土三寒六!很有名耶!妳不知道嗎?

雪:.....我不知道...

招牌.jpg  

經過查詢後發現..原來我早就吃過了,卻一點印象也沒有

不過印象很深的第一次卻是麵芯沒有煮熟[擠眼]

為什麼?因為權某某不喜歡吃烏龍麵,但是他說這家生意不錯~所以來嚐嚐看!

結果他點了涼麵,綠色的~吃一口發現中間沒有熟,於是我們告訴店員

結果出來了一位師傅~詢問我們他是否可以先吃吃看~

結果他也發現好像沒熟~但是他態度非常親切!馬上就幫我們處理~

這就是雪莉對這家店的第一印象~這樣是好還是不好~?也說不上來

讚岐烏龍麵.jpg  

當時雪莉還沒有啟動自以為是的部落客精神~因為當時還不是~哈哈!

可想而知..年代果然有點久遠了...

不過,我記得我第一次來跟這次來長的不太一樣耶~原本菜單是印在外面的呀?!

算了~已無法考究,就隨風去吧!

菜單.jpg  

▲菜單

菜單I.jpg  

總覺得種類好像也變少了~

價位卻水漲船高了!!有點貴捏..

茶.jpg 

等待的時間~先來杯暖呼呼的麥茶吧!

趁空檔趕緊先來拍拍照~!

七味粉跟芝麻.jpg

▲七味粉&白芝麻

餐具.jpg

▲餐具

土三寒六.jpg  

▲店內一景

順道一提~這個店名實在很難記耶!

可能就是這樣所以才沒什麼印象~~~(開始找藉口

炸豆腐.jpg 

▲炸豆腐,80大洋

炸豆腐II.jpg  

醬給的有點少,沾不太到

而且麵衣好厚,不喜歡

炸物拼盤.jpg 

▲炸物拼盤,150大洋

最上面一個的是明太子雞翅,中間的是炸牡蠣,下面的是炸雞塊

炸物拼盤II.jpg  

▲炸雞塊

炸雞塊~味道怎樣?

權某某:好像在吃頂X的炸雞喔!!味道好像~!

先醃過再炸的雞塊~

炸物拼盤III.jpg  

▲明太子雞翅

第一次吃~不太喜歡~裡面餡的味道好重,只感覺有點鹹

鮭魚飯.jpg  

▲鮭魚飯,230大洋

權某某點的~好吃嗎?

權某某:個人覺得隔壁的家福比較好吃~(廢話,隔壁是賣日式料理的耶!疑?那這裡是賣

辛味豚骨.jpg 

辛味豚骨,250大洋

辛味豚骨II.jpg  

讚岐烏龍麵

麵的口感介於板條跟粉粿之間,不是很Q倒是有點軟~但也不會太軟

辛味豚骨I.jpg

叉燒肉還不錯吃,只可惜切的不太好

無法享受肥瘦肉在口中合一的美妙滋味

心得:

很難下評論的一篇~因為沒去日本吃過道地的讚岐烏龍麵

不過,很多他國食物也都不完全能重現原味~

畢竟每個國家的人口味都不一樣~通常都要經過適當的改良才會大賣!

若說是見面不如聞名,可能這個形容詞還蠻恰當的吧!

雖然雪莉覺得跟第一次比價位變貴了~不過,它生意好到在附近又開了第二家分店囉!

而且真的有改裝潢!進店後發現原本有師傅在桿麵的工作台不見了!!

 

 

土三寒六 (本店)

營業時間:一~五 11點半-14點

         17點-21點

      假日 11點半-15點半

         16點半-21點

電話:(02) 2775-4611

FB:土三寒六

地址:台北市復興南路一段126巷6號1樓

MAP:


檢視較大的地圖 

 

*其他分店資訊

土三寒六 (二店)

電話:(02) 2771-2689

地址:台北市忠孝東路三段251巷7弄15號1樓

MAP:


檢視較大的地圖 

 

 

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*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
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1 Comment

  • 黑默:我覺得要先試試看
    會讓人覺得有點不信任人耶
    沒有必要騙他阿>///<
    版主回覆:(01/19/2012 02:04:02 PM)
    Dear 默默
    不知道是不是涼麵麵芯本來就會有點不熟?
    因為上來的第二盤還是不熟XD
    但我們想說算了..再換下去不知道要換幾次..

來跟雪莉說說話吧!