台北

【食記】台北/內湖「一代目 豚骨家」〃捷運西湖站

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




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位在西湖市場排隊名店的一代目 豚骨家果真沒有失望

話說,西湖市場改建後這次是第一次來呢!

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感覺跟百貨公司的美食街長得差不多~

空間跟座位也都規劃的很不錯~

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雪莉五點到的時候

已經有人在排隊囉!

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晚餐是17點半開始發放號碼牌,18點開始點餐

午餐是11點開始發放號碼牌,11點半開始點餐

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▲菜單

雪莉不得不稱讚一下這個可愛的日本妹店員~

雖說有人在排隊,其實大家也只是隨意坐在椅子上等

但是日本妹店員在準備的過程中,其實也偷偷在注意誰先來喔!

當大家一窩蜂亂序排隊時,她有先把號碼牌給她記得先到的人呢!

這點真的很用心呢!不過她也記不了所有人啦!請大家見諒!

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來看看她可愛又親切的模樣吧!

她會用著日本口音的國語幫您點餐呀!

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 ▲MAGA豚拉麵/$170

都來了當然直接點招牌囉!MAGA豚拉麵~

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裡面的料給的實在很大方,有夠多的!呀呼~

豆芽/木耳/筍干/白芝麻~配菜都沒有特別調味,直接吸著湯汁味道正好!

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重點是這個!!香甜背脂~~~只有MAGA豚拉麵才有的喔!

別看湯這麼濃,其實喝起來不會太油膩反而有種順口又帶點甜味的感覺~

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這叉燒也不得不稱讚~太得我心了!

夠厚也夠嫩,油花分布的很美~整塊吃進去肉香味整個散發在口腔中,好吃!

跟樂麵屋(食記請點我)的叉燒有的拼!厚度豚骨家略勝一籌啊!

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麵的部分,是細麵,吃起來軟Q

湯頭,則可以選擇濃或淡,雪莉則選日本濃口味!

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還有糖心蛋呢~就這價錢而言,真的非常划算!

心得:

雪莉很佩服這樣的店家,為了堅持湯頭品質~

讓客人都能吃到最棒的這種服務態度!真的是來排隊也很甘願啦!

更何況日本妹店員又這麼可愛~~~(路人甲:這不是重點吧!

雪莉喝到一半才把海苔溶到湯裡,多了一股海苔味的豚骨湯也蠻好喝的呢!

叉燒也是雪莉喜歡的厚度跟嫩度~外加香味呀!也不會太鹹~得分呀!

想嚐鮮的捧友~記得看準時間提早出發嘿!

 

 

一代目 豚骨家

營業時間:11點半-13點半(11點發號碼牌)

     18點-19點半(17點半發號碼牌)

店休:星期一

地址:台北市內湖區內湖路一段283之5號2樓

(西湖市場101號攤位)

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
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2 Comments

  • 黑默:奢華耶…
    這名子好招搖唷
    是說我會點招牌
    >///<哈
    版主回覆:(12/10/2012 03:05:59 PM)
    Dear 默默
    沒錯!!不點招牌真的就白去了!!!
    吃完真的會奢華的滿足喔^^!

  • 百貨公司的美食街除了長那樣還能長哪樣XD
    這種「豚X豚=幸福」最適合妳了XD
    版主回覆:(12/19/2012 02:44:24 PM)
    Dear 獅子
    可惡~這樣罵我><
    雖然蠻貼切的!(喂!
    你最近又消失了!!

來跟雪莉說說話吧!