台北

【食記】台北/萬華「雅香石頭火鍋」〃捷運西門站

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




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冷颼颼的天氣,就會想讓人吃熱呼呼的火鍋啊!

今天雪莉來介紹一家開了三十七年的石頭火鍋店~

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石頭火鍋跟一般火鍋最大的不同在於湯頭~

店員會協助現場拌炒完成再加湯下去煮!

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先來拿想吃的料,拿完店員才會過來炒~

價位的部分就是依盤子的顏色算囉!

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醬料的部分

店家也很貼心的提供配方

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有喜歡的可以自己搭,不知道怎麼搭的

可以照店家的配方搭囉!

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這些是等下要炒的料~

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我們先簡單的拿一些,不夠的等等再追加囉!

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因為一開始會噴,所以店家有用工具擋著

避免在炒的途中,油亂噴出來

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這位阿姨,感覺超熟練的~

先把爆香的東西都丟進去

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不會亂噴之後,就可以開始看LIVE秀了!

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炒一炒之後,就會開始幫我們把火鍋料都丟下去

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接著倒入醬汁

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再加入原汁高湯

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就大功告成囉!!

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心得:

湯頭的味道蠻不錯的,但是有一點點小油

鍋底的價位是兩人$350,依人數不同在做調整

冷冷的冬天,下班後三五好友一起去吃火鍋~

想必吃完之後不只胃暖了,心也暖了!這種感覺超棒的!

除了小火鍋之外,換換風味吃個石頭火鍋也不錯囉!

 

 

雅香石頭火鍋

營業時間:11點半-05點

電話:(02) 2381-0255

地址:台北市成都路159號

(捷運西門站 六號出口)

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
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