新北市

【住宿】台北/瑞芳「緩慢.金瓜石民宿」.餐點篇

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




 

一泊三食來囉!

到了緩慢之後,貼心的管家帶你進房後,會告訴你可以來吃下午茶喔!

位在九份附近的緩慢,提供很在地的點心!

新鮮又好吃呢!

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飲品除了熱紅茶,還有檸檬原汁喔!

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甜湯紅豆紫米粥

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哇!是我最喜歡的木湯匙~

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還有手工餅乾喔!悠閒的享受一下午茶後~

等等就要上晚餐囉!

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晚餐是一人六百大洋喔!

現場也有提供杯酒纇可以購買!

 

餐點一開始會有說菜的管家

讓我們了解使用的食材跟來源,真的很有趣!

醃漬番茄醋

是說,名字實在記不住,容雪莉自己取吧!哈哈!!

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裡頭有一小片的金箔~~

醋味的嗆味不會太重,甜度也剛好,喝完整個超開胃的!

 

前菜,宜蘭鴨賞,有卵小捲

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這個好吃的喔!

能吃到有卵的真的很幸運耶!季節性有道才吃的到呢!

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裡面是一隻金魚在游泳喔!哈哈~

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吃起來有點像蝦餃餡,搭配羹湯~清清淡淡的~

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猜猜這個是什麼?

  

搭拉~~!是鹽烤魚!

擺盤也太美了吧~~~~!

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不要看這條小小的,牠!超!級!好!吃!!

新鮮之外,用簡單的鹽味帶出魚的甜味跟香味,而且肉質超嫩!吃起來接近石斑魚的口感~

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炊飯,再次又被充滿藝術感的擺盤給吸引了

緩慢的山月慢食,真的好用心喔!

打開之後裡頭有四隻大蝦!

呈現超美味的橘紅色~~~~~

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飯是營養滿分的五穀飯

還加了香菇添加風味~

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再來是養生雞湯~~湯也非常好喝!帶點淡淡的中藥味,加了枸杞跟紅棗!

湯雖然看起來很清,一口喝下卻是濃郁的雞湯味呢!

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青菜的部份,是用自己汆燙的方式

有提供滷汁跟調味料,可以依照自己的口味作調整喔!愛吃多少就夾多少~

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最後用果凍跟甜蕃薯來收尾!

雪莉真的覺得這餐非常有價值呢!上菜速度跟食材都處理的非常好~

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▲咖啡機

緩慢最有名的九宮格早餐來囉!

看起來超好吃的~

顏色的搭配讓人食慾全開啊!

無限供應的地瓜粥

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右邊開始第一排~蒸肉/四季豆/豆皮

第二排~花椰菜/蒸蛋/高麗菜

第三排~蜆仔/肉鬆/醬菜

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每樣都很好吃呢!

味道不會太重,很豐盛的中式早餐~

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最後還有水果收尾喔!

心得:

不得不說緩慢把一系列的餐點都考慮的很周到~真的是很厲害!

不僅注意到擺盤,食物的味道也有兼具!整個就收服了我的心啊~~

推薦給大家,有機會一定要感受一下賓至如歸的舒適感

 

回顧房間篇:◆台北◆ 超放鬆之每天都想住在這裡的緩慢民宿(房間篇)

 

緩慢.金瓜石

諮詢時間:09點半-12點;

     13點-18點半

電話:(04) 2251-2000

官網:請點我

地址:新北市瑞芳區石山里山尖路93之1號

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!

黑洞雪莉

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關於我

黑洞雪莉

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
想找雪莉~歡迎來信:[email protected]

3 Comments

  • 好棒喔,皮斯一直很想要來住他們家的民宿耶,感覺就是很舒適愜意:)
    版主回覆:(12/09/2013 05:55:43 AM)
    Dear 皮斯
    我也一直放在口袋很久了說~~
    終於是從口袋拿出來了XD
    去了真的就不想回來了~~!(扭

  • 不錯ㄟ!!這裡的食物還滿高檔的說…但我似乎更喜歡那九宮格…
    真的看起來就很好吃樣…好吃又好住真的是超棒的民宿ㄟ!!
    跑路首選第一名…^^!!
    版主回覆:(12/09/2013 06:00:13 AM)
    Dear 小棕
    跑路的話,不就表示沒錢!
    那可能會住不起這間喔XD

  • 緩緩系列的民宿水準都很高,但價錢也是很高XDDD
    版主回覆:(03/06/2014 02:24:37 PM)
    Dear 阿揪
    是呀~所以適合特殊節日去住XD
    或者他有長住專案~
    不過是說~誰沒工作會一直住在那XD

來跟雪莉說說話吧!

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