沖繩

【食記】沖繩自助旅行「丸龜製麵」.手打烏龍麵

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




丸龜製麵(點我看文)台灣一號店前陣子開幕後,生意一直強強滾!

既然都來到日本,來嚐嚐正統的”丸龜製麵“吧!

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這次吃了日本的丸龜製麵後發現,去吃的都是在地人耶!

好像只有我們是歪國人~實在是太棒了~!再度覺得自助旅行(行程請點我)真的好有趣喔~

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日本人對於停車的規畫也想得很周到,像是超市/餐廳/書店這類的,外面都有停車場~

讓你吃得很安心,逛得很放心呢!

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日本的丸龜也是開放式廚房,不過規模比台灣的大上許多

這種感覺真的蠻奇妙的~不知道日本在地口味吃起來會怎樣~?好期待!

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這邊可以觀看師傅製作過程的距離,比台灣近上很多!好好玩喔~~

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點餐方式也是一樣,採自助式~先點麵,在自己夾炸物!

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!!!!!怎麼沒有肉的選項!!!!

果然引進台灣後,還是有針對台灣人的口味做改良阿~

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炸物的種類也更為豐富~!雪莉把台灣沒賣的都夾來試試了

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這個是炸豆苗,能炸這個不容易耶~蔬菜一不小心就會炸黑掉

台灣好像沒有人再炸豆苗吼~~

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飯糰口味也不少,雪莉選了最道地的梅子!

日本的梅子,真的超鹹的!!

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用餐環境除了一般座位之外,也有提供和式座位

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配料一樣是蔥花跟炸天婦羅屑,多了芥末醬包

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茶的部分,有提供冰水跟熱抹茶

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▲梅おむすび/130円(梅子飯糰)

炸物的部分,大家也點了不少!(其實裡面只有一盤是別人的XDDD

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▲紅生姜白天(豆苗)/130円;いわし天(沙丁魚)/130円;半熟たまご天(半熟蛋)/110円

炸豆苗吃起來有點草味,魚的話,雪莉覺得刺有點多,比鰻魚還多,吃起來會有點扎喉!

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▲えび”天(蝦)/140円;いなり(原味豆皮)/100円;わさびいなり(芥末口味)/130円

最特別的是有芥末口味的豆皮壽司!吃起來不會太嗆,跟豆皮蠻搭的,蠻好吃的呢!

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▲濃厚豆乳豚キムチ(冷麵)/530円

這個冷麵超好吃的!!豆乳就是豆漿,吃起來很清爽,麵超彈牙的!!夏天好適合這一味~~

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▲力レーうどん(溫)/390円

咖哩味很濃郁,娟某某很喜歡喲!

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▲明太釜玉うどん(溫)/400円

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麵拌開之後,一口吃下去~滿嘴都是明太子的香味呀!不會過鹹,味道剛好呢!

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▲とろ玉うどん(溫)/390円

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這個是山藥口味的烏龍麵~猶豫了好久到底要不要把蛋弄破啊!

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沾著蛋汁跟山藥,烏龍麵吃起來好滑溜好順口喔!

吃溫的部分,烏龍麵就沒有冷麵這麼Q囉!

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▲旨辛 鶏ネギ(冷麵)/530円

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▲おろし醤油うどん/340円

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▲釜玉うどん(溫)/340円

以上這些雪莉就沒吃到~不過,看大夥都吃光光,想必有一定的美味程度囉!

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(用餐日期:2014/06/15)

心得:

日本的丸龜製麵,跟台灣有一樣的問題,排隊都卡在第一個製麵的地方~

因為手續略為繁雜,又只有一個人服務的關係

烏龍麵的部分,冷麵的彈牙度比台灣的厲害很多~真的是超Q超好吃的!

雪莉推薦去日本一定要點冷麵來吃!不然會後悔喔~~~!

溫的烏龍麵,吃起來就跟台灣得差不多~不過沒有肉啊!(抱頭

日本的丸龜製麵比起台灣的口味更多元,炸物的部分也是呢!

不過,雪莉覺得台灣得也很不錯~(因為有肉XDDD

 

 

丸龜製麵 那霸津嘉山店

營業時間:平日 11點-23點

    土日祝 07點半-23點

電話:098-854-0250

官網:請點我

地址:沖縄県那覇市字仲井真373

MAP:


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*食記乃個人意念,僅供參考!





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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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