新北市

【食記】台北/板橋「鐵牛原味碳烤牛排」〃捷運板橋站

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




喜歡吃肉的雪莉,這次發現平價又好吃的牛排啦!

是最近很紅的原味碳烤系列喔~位在板橋站附近的”鐵牛原味碳烤牛排“!

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最近食安問題搞得人心惶惶,東西還是吃原味的最安心~sun.gif

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從捷運板橋站大約徒步8-10分鐘左右,到了卻發現附近幾乎沒有其他餐廳!但用餐人潮卻絡繹不絕~

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廚房是半開放式的~也是採用透明玻璃

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可以近距離偷窺師傅在烤什麼~undefined

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相對的也看得見肉品的新鮮程度喔!smilea_thumb.gif

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 這塊牛排也太大塊了吧!!!我想吃這個~~~hs_org.gif

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店內的座位大約有五十個,裝潢都是老闆自己手工完成的~

老闆說不想花錢在裝潢上,希望把錢用在買好食材上,所以自己簡單佈置XDD

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▲菜單

全部排餐都有附餐包/濃湯/可樂喲!不要懷疑,$189的香酥去骨雞腿排也有附!!

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吃原味的當然不能少了鹽囉~

鐵牛提供的是喜馬拉雅山玫瑰岩鹽跟印度什麼胡椒粒(我真的沒有亂打!詳見上圖XDD

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飲料的部分有可樂/雪碧/柳橙汁可以選~是瓶裝果汁,真是太好了!這點真的大加分~~

大多牛排店都是提供可樂機,因為雪莉胃不太好,不太喜歡喝碳酸飲料~undefined

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▲特製濃湯(玉米濃湯)

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▲特製餐包

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是有餡的餐包~吃起來帶點甜味跟奶油香

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▲獨家酥炸洋蔥圈/$80

老闆寫獨家耶!洋蔥圈是能多獨家undefined

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吃了一口,覺得厲害!因為是真的洋蔥耶~不是一般市面上吃起來爛爛的洋蔥泥那種耶!正港原味喔~

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▲超好吃脆薯/$60

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▲香檸雞米花/$120

這個雞米花也很好吃耶~熟度剛好,裡頭還帶點肉汁,不過這個大小應該是雞塊了吧!heia_thumb.gif

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▲左:探戈啤酒(紅醋栗)/$80;右:檸檬啤酒/$100 酒精濃度:4%(開車不喝酒,喝酒不開車喔!

牛排店竟然有賣酒,還是葡萄牙啤酒第一品牌博克啤酒!用來搭配雞米花真棒阿~~undefined

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▲碳烤雞豬雙拼/$339

吃完點心,換主餐上場囉!!不吃牛的霖某某這次賺翻了~竟然有雞豬雙拼可以一同解饞!

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豬排還是兩塊耶~~不是薄薄兩片,而是有厚度的!霖某某:茂喜啊!(台語)

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雞腿排熟度掌握得很好,雞皮脆又香,雞肉嫩又多汁~好吃呢!good_org.gif

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豬排也是一樣,嫩度與口感比例拿捏得宜,烤的時間也剛剛好!霖某某一直稱讚說好好吃~hearta_thumb.gif

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▲慢火蜂蜜櫻桃鴨/$329

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配菜的部分是馬鈴薯泥/花椰菜/胡蘿蔔,值得稱讚的是配菜也不馬虎~

馬鈴薯泥味道很不錯~裡頭有加入有機地瓜來帶出整體甜味,好健康呀!

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鴨肉的部分,吃起來是比較有口感的~不是雪莉所想像是軟嫩的櫻桃鴨喔!

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接下來換牛排登場啦!!!

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▲8oz嫩肩牛小排/$259

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店家選用美國CHOICE等級的牛肉,盤子也貼心的使用溫盤,大約40度左右

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熟度的部分,都是控制在七分熟左右~喜歡吃口感嫩一點的可以選嫩肩牛小排喔!

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▲10oz經典板腱牛小排/$299

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這塊板腱牛小排雪莉蠻推薦大家來試試的~特別之處在於,牛排中間有一條粗筋

我以為吃起來可能會偏硬,卻出乎意外的軟Q耶!就像我們一般滷味的牛筋口感呢~good_org.gif

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(用餐日期:2014/10/19)

心得:

鐵牛的板腱牛小排口感是雪莉第一次吃到的~

中間的筋吃起來是軟Q之外,肉汁也相當豐富,熟度我也很喜歡呢!

不得不說,上桌看到蒜片,感覺有點像到了鹹酥雞攤XDD

但跟牛肉也是非常的搭阿~算是提供了第三種吃法!laugh.gif

低溫烹調的蔬菜,保留了蔬菜原有的甜味,而霖某某也大讚馬鈴薯泥好好吃~他一個人吃了三顆!

親民的價位外加足夠的份量,算是CP值頗高的牛排店喲!good_org.gif

老闆人很客氣之外,店員服務態度也很優秀,期待下次再訪~undefined

 

 

鐵牛原味碳烤牛排

(捷運板橋站 2號出口)

營業時間:一-四 11點半-14點半

          17點半-22點半

     五-日 11點半-15點

          17點-23點

電話:(02) 8951-8070

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地址:新北市板橋區民族路87號

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〔本文感謝店家提供料理試吃,心得為真實感受〕

*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
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1 Comment

  • 看到印度什麼胡椒粒,偶笑了~
    飲料都是瓶裝的,讚!喝起來口感就是不一樣!
    雪莉胃不太好,應該是吃大多,跟喝碳酸飲料沒有關係啦!
    CP值超高的店,有機會也要來嚐嚐
    感謝雪莉分享~
    版主回覆:(10/29/2014 02:47:00 AM)
    Dear 皮皮君
    是不是!!!!
    才不是因為吃太多勒(死不承認
    因為碳酸飲料會讓胃酸分泌過多,所以很容易脹氣
    這樣我就會不舒服,然後吃不多了XDDD(喂!!!

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