桃園

【食記】桃園/龍潭「鳳味坊養生烏骨雞」.烤肉割包/藥膳

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




這間”鳳味坊養生烏骨雞“是間連鎖店~

但位在龍潭的這間有個很特別的烤肉割包喲!





是說,連鎖店這件事也是我偶然發現的~因為在回家的路上看到名字一樣的店,

賣的東西也一樣,我想~這應該就是連鎖店了吧!

我還特別注意了一下,是不是別間也有在賣烤肉割包,

結果只有龍潭的這間有賣!!感謝泰某某貢獻的美食~

烤肉割包是可以帶進去烏骨雞裡面吃的喔!感覺像是一起開的~

先選肉,再選皮~是不是很特別呀!

我選了客家鹹豬肉(三層肉)+黑糖香的皮~

第一次吃到是霖某某買的,讓我驚奇的是裡頭包的竟然是鹹豬肉!

而且還意外的好吃耶!!後來我就吵著要來吃了XDD

當然也是因為我也很愛吃中藥類的食補產品~~可以兩者兼顧實在太棒了!

裡頭包了酸菜/少許花生粉/少許香菜,帶點QQ口感的鹹豬肉,鹹度剛好又不膩口,簡單又好吃呢!

一次吃三個應該不是問題XDDD

因為食客不多,所以我們就點了招牌養生烏骨雞(半雞)$550~

裡頭的桌椅跟薑母鴨的很像,不過是室內的~不用吹冷風。

有些配料,店家會先放下去煮~香菇/丸子/凍豆腐之類的這種。

牆上還有提供醬料的美味吃法!

左起:椒鹽/生辣椒/豆腐乳

椒鹽吃法倒是第一次在養生鍋裡頭看到,為了怕原味膩口,帶點鹽味的吃法也挺不錯的!

▲麵線/$40

▲茼蒿/$60

冬令青菜~季節性供應喔!

▲高麗菜/$60

▲鴨腸/$60

鴨腸真的是我每次來必點的,用勺子燙一下就可以吃囉!口感脆脆的~

▲雞心/$50

雞心也很新鮮,吃起來沒什麼腥味。

雞肉吃起來軟嫩中帶點Q度,不是軟爛的那種呢!

湯喝起來很濃郁,入喉後帶點輕甜~要注意的是這裡加湯要收錢!

凍豆腐,個人覺得不是很優,口感吃起來很像炸過的豆乾,

我比較喜歡吸滿湯汁,吃起來軟綿綿的那種~

香菇就很不錯,吃起來軟嫩又很香~還吸了湯汁!

(用餐日期:2014/12/29)

心得:

這次來吃飯是派新相機EOS KISS X7i(點我看文)出馬~

試拍了一下,感覺還不是很上手,哈哈!

不過快門速度真的好快呀!好喜歡相片的質感,不過真的頗重就是了!(手抖中

很特別又好吃的鹹豬肉割包,外加湯頭蠻濃郁的~

超適合冷冷的冬天來上一碗的,喜歡中藥的不要錯過囉!

 

 

鳳味坊養生烏骨雞(龍潭店)

營業時間:17點-00點

電話:(03) 479-2700

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地址:桃園市龍潭區北龍路337號

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*食記乃個人意念,僅供參考!





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