桃園

【食記】桃園/中壢「江川居日式料理」

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




因為知某某無緣去吃坐著做すし握壽司點我看文

所以只好掏出她的口袋名單江川居日式料理囉!哈~





這次的聚會,首先要謝謝陳先生的大力贊助~

讓我很不好意思的吃了一頓大餐XDDDD

知某某說他們家常會來買江川居的海鮮回去烹煮~鮮度跟食材都蠻不錯的。

店裡頭的裝潢有點台式XDD

我們被安排在一店,據知某某表示~二店在旁邊,座位更舒適些。

▲菜單

料裡台旁邊有當天新鮮魚貨,有特別的魚種店員會主動推薦喲~

▲炒讚岐烏龍麵/$90

烏龍麵蠻好吃的,Q軟中帶點彈性~

▲炒青菜/$80(招待)

因為店員認出知某某是常客,所以默默的端上招待菜~

▲蒸蛋/$40

一人份的蒸蛋,吃起來有點像布丁的口感~很特別!

▲清蒸馬頭魚/時價

店員本來推薦地震魚,但知某某不愛~所以選了肉質較嫩的馬頭魚。

▲烤明太子柳葉魚

雪莉個人覺得這道菜有點畫蛇添足,把原本裡頭的卵換成明太子下去烤,

吃起來缺少了原本的魚香味,只剩下明太子的口感。

▲炸生蠔/$90(兩個)

▲軟殼蟹壽司/$200

店員推薦給不吃生食的霖某某吃的,裡頭有搭配蘆筍,吃起來比較清爽~

▲綜合生魚片(由店家搭配)

陳先生想吃生魚片,於是我們就點了一份,殊不知店家也沒問我們喜好的魚種,就直接推出他們推薦的鮪魚~

後來發現,其實我們都比較喜歡吃鮭魚啊!雖然鮪魚的油脂很漂亮,但味蕾依舊沒被滿足XDD

於是我們決定,先把這盤吃完再來點鮭魚!!

▲鮭魚生魚片

我必須很認真的說,我們真的是點”鮭魚生魚片”,為什麼會出現”炙燒”系列的….

再度對陳先生感到抱歉,因為我不敢吃炙燒鮭魚啊!!

感謝店家的用心,但是否應該再出菜前先詢問客人是否敢吃呢…

很特別的是,生魚片上頭點綴的是海苔醬XDD

我沒有搭著吃,因為光想就覺得味道很不搭~

▲螃蟹火鍋/時價

店員推薦今天新鮮的活螃蟹,知某某說吃完螃蟹,可以煮粥喔!很好吃喔~

活的螃蟹果然很美味~~肉很鮮甜呢!

▲烤牛肉

不知道什麼時候加點的烤牛肉,肉質一般般~

(用餐日期:2015/01/30)

心得:

這頓因為是友人請客,所以詳細金額無法打出來~

像現點的活螃蟹跟馬頭魚,都是先秤食材的錢~

至於料理要加多少費用就不得而知了,螃蟹現秤是$1500左右,魚則是大約$600

雪莉是覺得現撈仔的價位有點高,但不可否認的是螃蟹跟魚是真的很新鮮囉~

而且這頓也吃的非常得滿足呀~~建議點現撈仔海鮮前先問清楚價位囉!

 

 

江川居日式料理

營業時間:11點半-14點

     17點-21點

電話:(03) 422-2212

店休:星期一

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地址:桃園市中壢區恩德街46號

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*食記乃個人意念,僅供參考!





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1 Comment

  • 我一直以為這間很貴耶
    看來好像還可以接受
    下回再來去嚐嚐~
    版主回覆:(03/12/2015 03:26:42 AM)
    Dear wen wen
    菜單上的價位是還好~
    時令海鮮的部分,就是時價囉!

來跟雪莉說說話吧!