【食記】宜蘭／礁溪「台灣古早味甕窯雞」．手扒雞

繼上次去吃過火山爆發雞後，雖然印象不太好～

但不死心的我，決定要再來吃吃看對面的這間”台灣古早味甕窯雞“，希望不會再讓我失望阿XDD

位在宜蘭礁溪，往交流道的方向，有好幾間賣烤雞的店

現在周日的雪山隧道都會有高乘載的管制，車陣排久了難免都會肚子餓～

這時候旁邊這些有停車場的餐廳就是個不錯的休息站選擇～哈哈！

一進門就可以看到點餐的地方，裡頭有琳瑯滿目的蔬菜種類，很貼心的是都有樣品可以看耶！

台灣古早味甕窯雞｜菜單

▲菜單

沒有紙本菜單，直接去櫃檯點～

店內的座位非常的多，空間也非常的大，廁所是獨立在餐廳旁邊的～

餐具的部分是自取，這邊是提供免費的焢窯脆筍湯，而火山爆發雞是提供免費的豬油拌飯

▲焢窯脆筍湯／免費

▲招牌甕窯雞／$650

不一會兒，甕窯雞就先上桌了～有點小隻說，還是盤子太大？XDD 旁邊有附上胡椒粉跟雞湯

有附上手套，由不專業的霖某某幫忙剝

想不到他蠻厲害的耶～弄得有模有樣的

店裡大概有四五台電視吧，播的內容都是餐廳被節目採訪的內容，吃飯途中就一直被洗腦XDD

▲晚香百合苞／$200

這道百合苞是店員推薦的獨家菜色，店員表示只有他們家有賣～口感吃起來像大根的蘆筍，帶點淡淡的百合花香

但是瑜某某不是很愛，他吃了一口就轉戰別的菜色了～

▲清燉臭豆腐／$130（小）

噢，本日食客是四位，又是由我來點菜～～不是很臭的臭豆腐，有點小失望

▲高山高麗菜／$130

本來是要點溫泉空心菜的，結果缺貨，只好改點高麗菜了～甜度還不錯

▲雞油焢封桂竹筍／$130（小）

口味很一般，有的桂竹筍口感有點偏老，沒什麼雞油味～

（用餐日期：2015／02／21）

心得：

甕窯雞上桌的熱度有點小不足，但是搭配雞汁跟胡椒鹽來吃嫩度就會些微的提升

根據店家官網表示是全雞浸料入味，再搭配龍眼木來燜烤～

說真的，單吃雞肉其實沒什麼味道，表皮的酥脆度也有只有一點點

雪莉目前吃到最好吃烤雞類的，就是花蓮的轟炸雞場（點我看文）囉！

不過，停車方便真是很大的優點呢～

 

台灣古早味甕窯雞

營業時間：一-五　10點-22點

　　　　　六-日　08點-23點半

電話：0918-717-288

官網：請點我

粉絲專頁：請點我

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

 

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＊食記乃個人意念，僅供參考！