桃園

【食記】桃園/中壢「好漢莊甕子雞」.桶仔土雞/熱炒

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




桃園中壢的環中東路上最近新開了一間”好漢莊甕子雞“,九月中才開始試營運,聽說是嚐嚐九九的關係企業呢!

裡面的裝潢就跟店名一樣,走的是武打風格~還有李小龍的道具服可以穿耶!實在太逗趣了~





根據桃園在地人咬咬(點我看人)表示,甕仔雞在桃園一帶似乎是沒幾間,可以想到的店大概就是大X雞吧!

好漢莊甕子雞在環中東路上,招牌很顯眼,還蠻好找的~門口有機車停車格可以停放

在外頭就看到一堆準備用來窯烤雞的龍眼木囉!

才停好機車就看到門口有好多個大甕缸,剛好遇到甕仔雞要出爐了~

老闆說可以讓我們拍照喔!還很可愛的拿著跟我們說他的雞用的是台灣土雞王!

標榜肉質吃起來是結實有勁,感覺口感應該會類似放山雞~

嘖嘖~剛出爐的雞香噴噴的,金黃色的外皮看起來好好吃呀~~~

下方鐵盤裝的就是烤雞時所滴下來的精華~雞油來者!還有加洋蔥下去呢~

快點入坐,我要準備吃雞肉了!!阿阿~先介紹一下用餐環境吧!

裡頭的座位不少,而且空間很寬敞呢!到處都是李小龍的身影XDD

黃色的這個人型應該是18銅人來者吧?!

還有沙包可以打!吃太飽的話,可以起來運動一下~然後再接著繼續吃XDD

除了可以穿道具服拍照之外,旁邊還有木樁耶!整個場景很到位耶~

牆上還有各式拳型的介紹,感覺老闆是個很入迷的武打控

▲ 菜單

菜單上有的菜都陳列在吧台上,新鮮看得到呢!

▲飲料單

▲蘭陽粉肝/$150

粉肝吃起來不像一般小吃攤賣的那種,是有點硬度的粉肝~

▲拖掌溫泉空心菜/$150

空心菜的梗吃起來帶點脆度,也不會太鹹~

▲客家米苔目/$160

米苔目吃起來跟我想得不太一樣,不是Q的那種~是有點像米干的那種口感

▲烏來珠蔥/$160

同桌sky(點我看人)的廚師媽媽說珠蔥吃起來很嫩,非常好吃呢!

▲好漢川味豆魚/$160

雖然菜名是豆魚,其實它不是魚~裡頭包的是豆芽菜呢!

上頭的醬汁吃起來有些微的辣度,外頭的豆皮搭配脆軟的豆芽菜,吃起來非常的爽口呢!很開胃耶~

▲小魚乾糯米椒/$150

糯米椒是俗稱青龍的一種辣椒,也有小甜椒的別名~

糯米椒雖然是辣椒的一種,但是其實吃起來完全不會辣!口感有點像青椒,吃起來帶點甜味~

▲鹽酥水庫溪蝦/$220

除了溪蝦,還加了點炸芋頭絲點綴~吃起來酥脆,好下酒阿XDDD

▲黃金窯烤雞/$600

招牌窯烤雞來囉!還附上了洋蔥/雞油/胡椒粉~

帶點金黃色的外皮,看起來非常的迷人~

好漢莊這裡可以享受DIY吃甕仔雞的樂趣,店家會附上布手套跟塑膠手套喔!

派個會剝雞肉的人出馬吧!搭拉~甕仔雞變成一口可以享用的大小囉!

雞肉吃起來是帶點結實的口感,沾點胡椒粉跟雞油又是另外一種風味喲!

還可以搭配洋蔥,霖某某說跟洋蔥一起吃會多一股甜味呢~

▲清蒸山泉鱸魚/$420

新鮮現撈的鱸魚,肉質吃起來有彈性又很軟嫩,非常好吃呢!

▲佛山養生菇湯/$260

裡頭有加中藥材下去燉煮,喝起來甘甜又帶點中藥香~這鍋湯我也很喜歡

▲左上起:豆腐乳/干貝XO醬/吻仔魚XO醬/小魚乾辣椒醬

喜歡醬菜類的冰友,好漢莊這裡也有適合配飯或者炒菜的XO醬耶!選擇還不少呢~

▲珍珠泡芙/$99

連甜點都有賣耶!除了泡芙,還有乳酪條~泡芙吃起來的口感類似餅乾,上頭有珍珠糖,雪媽說越吃越好吃XDD

▲原味乳酪條/$240

外帶的甕子雞裡頭也會貼心的附上布手套/塑膠手套/洋蔥雞油/胡椒粉喲!

(用餐日期:2015/10/01)

心得:

裝潢很有特色的好漢莊甕子雞是間種類豐富的店,位在環中東路上停車也蠻方便的~

招牌窯烤雞使用的是台灣土雞王,肉質吃起來結實,沾點洋蔥雞油吃起來更香!

雪媽有吃到放冷後的甕仔雞,吃了後也覺得很不錯呢!一直說她喜歡這個口感~

配著雪爸自製的梅子酒,吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴,開心了一整晚呢!(警語:開車不喝酒,喝酒不開車)

除了甕仔雞,也有比較特別的時蔬,像是珠蔥/水蓮/溫泉空心菜等等~

還有新鮮現撈的鱸魚,也非常的好吃呢!

 

 

好漢莊甕子雞

營業時間:11點-20點

電話:(03) 461-7186

店休:無

地址:桃園市中壢區環中東路569號

MAP:


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【此篇為店家邀請合作文,心得為真實感受】

*食記乃個人意念,僅供參考!





關於我

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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