桃園

【食記】桃園/中壢「忠貞誠米干」.黑湯米干〃龍岡忠貞市場

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




米干第十彈!改頭換面的黑湯米干,之前是沒有招牌的無名米干,去年底裝潢過後有了忠貞誠米干的招牌,

這間也是忠貞市場的排隊店,即使是平日人潮還是不少啊!平日要吃還是得小排一下啊~





店的位置一樣沒有變,只是重新裝潢,把廚房改到後面去了,之前帶雪爸來吃,

雪爸看他的湯黑黑的就說不要,拜託~黑湯可是人家的招牌耶!真是不識貨XDD

店面重新裝潢過後,明亮許多,風格也年輕化許多,當然用餐環境也較於舒適!

因為櫃台小小的,所以店家有在外頭貼了排隊方式,外帶一排,內用一排,內用就是排到位置再點餐囉!

▲菜單

餐點一樣蠻簡單的,就是米干跟涼麵,外加幾樣小菜。

平日中午用餐時間,一樣是人潮滿滿,大概小排個十分鐘左右,建議想來的冰友早點來吃囉!

▲豌豆粉/$50

豌豆粉吃起來軟Q,不會粉粉的,醬汁帶點酸甜。

▲涼麵/$50

涼麵吃起來帶點微冰,醬汁吃起來酸酸的,帶點芝麻花生香,醬汁味道跟豌豆粉的類似。

▲招牌米干(小)/$75

米干是窄版偏厚型,吃起來口感偏Q,招牌裡頭有蛋、肉、豬肝,可以在點餐時選擇蛋花或者蛋包,

豬肝給的份量蠻多的,熟度吃起來也蠻不錯的!

湯喝起來帶點像茴香那類的香料味,裡頭還有加薑絲,但味道稍微偏鹹了些。

(用餐日期:2017/04/12)

心得:

位在忠貞市場內的排隊名店黑湯米干,去年2016年,年底重新裝潢,換了新裝也加了招牌,

用忠貞誠這個的新名字繼續讓大家排隊等吃XDD,還沒裝潢前雪莉有去吃過一次,

但已經忘記價錢是多少了,好像重新裝潢後有小漲價的樣子,米干是窄版偏厚型,

吃起來口感偏Q,我蠻喜歡的,豬肝也給的很多,肉的熟度也不錯,就是口味稍微鹹了些囉!

 

 

忠貞誠米干

營業時間:06點-13點半

電話:(03) 465-8818

店休:星期一

地址:桃園市中壢區前龍街38號

 

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*食記乃個人意念,僅供參考!





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