桃園

【食記】桃園/統領廣場「花月嵐拉麵」.2018新開幕〃近桃園火車站

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




重建後的桃園統領廣場在2018年9月15日開始試營運啦~第一天雪莉就立馬殺去採點!因為正式開幕是10月3日,

約有一半的店家還在準備中,五樓的花月嵐拉麵已經搶先開幕啦!愛蒜頭又愛麵食的霖某某毫不猶豫的說我們吃這間吧!





來自東京的花月嵐拉麵以蒜香加上濃郁的拳骨湯頭為著名招牌,而我本身就是白湯愛好者,

對於香醇濃郁的豚骨湯頭完全毫無招架能力,一走進拉麵店就會不由自主地選擇豚骨湯頭的拉麵XDD。

其實試營運當天正是強烈颱風山竹擦邊球通過台灣,但絲毫不減桃園人的熱情啊!

可見大家真的很期待整修後重新開幕的統領廣場,雖然人潮一擁而上,但花月嵐拉麵的招呼聲依舊相當熱情。

好可愛的蒜頭超人~我可是等了好一會兒才拍到這個空景的,排隊的人還真不少!

先看一下當天開幕的小短片吧!

桃園統領店的花月嵐拉麵裝潢風格比起其他分店有很大的不同,

除了招牌的熱情橘色更加入最近很夯的工業風元素,營造出俐落的極簡風。

雖然當天人潮滿滿,但我們一入坐店員便很俐落的招呼及點餐,沒有試營運的慌亂,可見店家做足了準備呢!

▲菜單

▲菜單

▲調味料

花月嵐拉麵的招牌調味料以現擠的生大蒜最出名,除此之外還有每天現做的辣韭菜,

以及法國巴黎百年老店FAUCHON的黑胡椒,以上通通都是免費無限量提供喔!

▲醬油奶香鐵板炒飯/$170

除了必點的大蒜拳骨拉麵外,用日本鐵器盛裝並有桌邊秀的鐵板炒飯也很迷人,蛋液加上叉燒丁,

放上一片奶油搭配蔥花下去拌炒,天啊~白飯在鐵板上滋滋作響的飛舞,拌炒過程香氣逼人,霖某某看得直吞口水!

拌炒完的鐵板炒飯單吃帶點淡淡的鹹味,加點秘傳醬油下去拌一拌,風味更佳~

喜歡吃鍋巴口感的冰友,上桌後可以告知店員等個3-5分鐘,再開始拌炒就能得到帶點焦香的鍋巴囉!

▲配料/糖心蛋

花月嵐拉麵有四種套餐可以搭配,分別是花套餐、月套餐、嵐套餐及雙人分享餐,

花套餐內容:任點拉麵或鐵板炒飯+75元,可享一樣配料或蔬食+任選一杯飲品。

月套餐內容:任點拉麵或鐵板炒飯+100元,可享一樣配料或蔬食+一碗蒜香豬肉販+任選一杯飲品。

嵐套餐內容:任點拉麵或鐵板炒飯+130元,可享一份酥炸香雞塊+任選一杯飲品。

雙人分享餐內容:任選2份主餐+220元,可享兩樣配料或蔬食+一份酥炸香雞塊+任選兩杯飲品。

依我們的食量,當然直接就選雙人分享餐啦!除此之外,還加點了一碗拉麵XDD。(到底是有多餓啦!

▲黃金煎餃(五個)/$68

又加點了一份黃金煎餃,說時遲,那時快,我吃了兩口拉麵正想夾煎餃時,已經剩空盤了...(泣

霖某某很過分的說煎餃皮煎得酥酥的,裡頭還帶點肉汁,好好吃喔!可以再點一盤嗎?

▲銀次郎魚豚骨拉麵/$220

銀次郎魚豚骨拉麵的湯頭多加了魚介,增添些海鮮風味,

配菜則加了洋蔥丁再撒上些鰹魚粉,湯頭有豚骨的濃香跟鰹魚的香氣!

肥瘦適中的叉燒肉看起來真迷人~~叉燒肉一定要整片吃進嘴裡,才能享受油花與瘦肉在口中交融的美妙滋味,

瘦肉中有油花的香甜,油花中有瘦肉的嫩口啊~這樣吃過一次保證愛上!!


麵體則是我愛的細麵,吃起來是軟中帶點Q度的口感。

▲大蒜拳骨拉麵/$170

▲配料/海苔片

配料我點了海苔片,就出現很浮誇皇冠排法的招牌大蒜拳骨拉麵了,哈哈!

叉燒肉上頭有滿滿蒜泥,來自湯頭本身,可在搭配自己現擠的新鮮蒜泥唷!

我發現花月嵐拉麵提供的特製擠蒜器,現擠出來的新鮮蒜泥不是糊狀的蒜泥,而是帶點顆粒的蒜末耶!

帶點顆粒的新鮮蒜末,除了增加口感外也讓豚骨湯頭多了股特有的蒜辣,讓愛蒜頭的霖某某喝到欲罷不能。

▲酥炸香雞塊/雙人分享餐

熟度剛好的炸雞塊,外頭吃起來帶點脆度,裡頭還保有肉汁,吃起來很Juicy呢!

最後告訴大家一個好康的消息,10/3當天正式開幕有大蒜拳骨拉麵五折的活動唷~

不限金額消費還送品牌加油棒,而10/3-11/15單筆消費滿$600加送紅桃甜心卡一張。

(紅桃甜心卡優惠介紹:請點我

(用餐日期:2018/09/15)

心得:

在桃園統領廣場五樓新開幕的花月嵐拉麵源自日本東京,堅持提供原汁原味的道地日本口味,

而統領店的裝潢有別於其他分店,加入時下很夯的輕工業風,搭配品牌熱情的橘色,

營造出俐落的極簡風,試營運當天的出餐速度也相當快,店員應對也很不錯,

幾乎沒有新開幕的慌亂感,表現可圈可點呢!招牌的大蒜拳骨拉麵,

濃郁的豚骨湯頭搭配蒜香加上現擠新鮮蒜泥的組合,讓霖某某喝到欲罷不能,

喜歡飯食的可以選擇有桌邊秀的鐵板炒飯,還能炒出帶點焦香的鍋巴飯呢!

黃金煎餃跟酥炸香雞塊也很不錯,重點是不要錯過10/3開幕慶,大蒜拳骨拉麵五折的活動唷!

 

【花月嵐拉麵桃園統領店/開幕活動】

一.107/10/3(三)上午11點,大蒜拳骨拉麵半價優惠,前88名排隊者,享大蒜拳骨拉麵$85優惠!(另收10%服務費)

二.107/10/3~11/15,單筆消費滿$600送紅桃甜心卡1張。(紅桃甜心卡優惠介紹:請點我

三.107/10/3起,不限消費金額送品牌加油棒,數量有限,送完為止。

 

花月嵐拉麵(桃園統領店)

營業時間:日-四 11點-21點半

     五-六 11點-22點

電話:(03) 332-1206

官網:請點我

粉絲專頁:請點我

地址:桃園市桃園區中正路61號(統領廣場五樓)

 

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【此篇為店家邀請合作文,心得為真實感受】

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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