桃園

【食記】桃園/中壢「坐著做初陣壽司」.2018新開幕〃威尼斯影城

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




坐著做初陣壽司今天開始試營運啦!接到消息,今天立馬殺去搶頭香~此次特別謝謝手模老饕周的幫忙與相挺!

坐著做初陣壽司跟二店丼飯店(文章待補)三店居酒屋(點我看文)一樣在威尼斯影城,只是不同邊而已。





坐著做本店(點我看文)無菜單料理一樣在中壢SOGO附近的愛國路沒變唷!

聽說試營運是晚上五點半開始,我大概四點五十左右抵達,排到第六位。(嗚,沒搶到頭香

從威尼斯影城愛的爆爆這邊的手扶梯走上來就會看到坐著做初陣壽司的廣告,第一條右轉。

一轉進來就會看到囉~我還是第一次走過來這邊耶!聽老饕周講古,以前這裡就像西門町的新宿,

後來因為網路太發達,大家都動動手指上網點一點就宅配到家裡了,漸漸這邊就落寞了。

延續坐著做燈籠風格,初陣壽司一樣有一個,裡頭座位約十個,大概五點左右就排超過十個了XDD。

超酷的!是自助點餐機耶~~!

來看雪莉製作的小短片,裡頭有操作,今天因試營運關係所以只提供套餐,往後會有單點可以加點。

試營運第一天手忙腳亂是蠻正常的事,踩了不少新店也見怪不怪了XDD。

目前套餐有五種,看你陣的程度來點餐,所以我點超陣套餐~~~哈哈哈!!老饕周則幫忙我點了小荒海套餐,辛苦他了!

好陣套餐:8貫握壽司–$380

特陣套餐:10貫握壽司–$580

超陣套餐:11貫握壽司–$680

小荒海套餐:5貫壽司+荒海丼飯/限量–$380

兒童套餐:2貫稻荷壽司+1貫玉子燒+黃瓜細卷–$100

每份套餐都有附味噌湯一碗,可以無限續湯。

一輪大概吃了近一小時,相信往後熟練度出來後,速度會加快許多。

▲炙燒紅甘

▲Asahi(330ml)/$100(警語:未成年請勿飲酒,禁止酒駕

老饕周二話不說點了啤酒XDD,這杯子超有趣的!

▲鮭魚握壽司/超陣套餐

坐著做初陣壽司的握壽司會因為漁獲不同,而稍有不同喔!不一定每次來都一樣。

▲鮭魚握壽司/超陣套餐

我最喜歡的紅肉魚就是鮭魚啦~油脂香氣十足!

▲紅甘握壽司/超陣套餐

表面稍微炙燒過的紅甘握壽司,魚肉吃起來很緊實。

▲鮪魚握壽司/超陣套餐

▲海膽軍艦/超陣套餐




我最愛的海膽當然要給它兩張獨照!!哈哈~~果然是鮮甜中又帶著海的香氣啊!

▲澎湖海鱺魚握壽司/超陣套餐

吃完海膽再吃白肉魚,味蕾顯得有點無味,這是我個人偏見,因為我沒有很喜歡白肉魚XDD。

▲鮪魚中腹握壽司/超陣套餐

▲干貝握壽司/超陣套餐

干貝上頭撒的是日本四國德島的酸橘皮。

▲黑鮪魚大腹肉握壽司/超陣套餐

入口即化的油脂,咬個兩口就化在口中了。

▲比目魚鰭邊肉軍艦/超陣套餐

這個比目魚鰭邊肉軍艦就有點打槍了,因為軍艦區的師傅蛇草了XDD。

▲南非小鮑魚/超陣套餐

南非小鮑魚還是一樣Q彈鮮美,好吃!

▲牡丹蝦握壽司/超陣套餐

牡丹蝦鮮度十足,肉質也很有彈性。

▲玉子燒握壽司/超陣套餐

玉子燒還是相當出色,濕潤度夠又不會過甜。

▲荒海丼飯/小荒海套餐

荒海丼飯就是這樣,少了點讓我驚豔的特色。

▲兒童套餐/$100

蠻貼心的一點,有提供兒童套餐耶!我特地點來拍給大家看的,不過我覺得黃瓜細卷的醋飯有點太酸。

▲套餐附贈味噌湯

(用餐日期:2018/09/29)

心得:

位在威尼斯影城第二售票口樓上的坐著做初陣壽司今天開始試營運,

是坐著做的第四家店,用自動點餐機,所以只收現金,不收服務費,

取名初陣指的是古代日本武士階級子弟初次參與戰爭,意思是坐著做的吧檯師傅,

得到認可而代表坐著做經營的壽司店,固定坐鎮師傅就是坐著做本店的紀霖師傅囉!

試營運多少會有點慌亂,相信很快會進入軌道的唷!

 

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坐著做初陣壽司

營業時間:午餐 11點半-14點半(10/4已開始)

     晚餐 17點半-21點

(現場候位不提供訂位)

電話:無

粉絲專頁:請點我

店休:星期二

地址:桃園市中壢區九和一街48號2樓之28

 

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*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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