台南

【食記】台南/中西區「上好烤魯味」.先滷後烤〃近永樂市場

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




這家位在永樂市場附近,離神農街也很近的上好烤魯味,遽聞是台南很有名的排隊店,還好趁早來沒什麼人排隊,

沒想到這是我們自以為的人少,其實大家早就先點好去附近晃晃了,我們遞上單子時才知道大概要等45分!





實在是太驚人了!!同行夥伴表示這是最後一個行程,那就等吧~看它到底多厲害XDD。

常客大概都知道等候時間,很多來點一點就騎車走了,難怪現場都沒什麼人排隊,我們還天真地覺得自己運氣好XDD。

等好餐後我們在旁邊觀察了一下,看起來大部分食材有事先滷過,然後客人點餐後才上火爐烤。

店裡的菜單上寫每日現做,售完為止,雖然營業時間到晚上11點,但單看這熱門的程度可能沒辦法撐到宵夜了吧!

上好烤魯味看起來速度慢的原因來自於這個步驟,烤爐只有一個,我看大家都猛夾,一輪可能還烤不完一個人點的吧!

▲菜單




 

 

我們四個人簡單夾了一些試試口味,雖然是簡單夾也夾了不少XDD。

一個人顧烤網確實蠻辛苦的,我看他手都沒停過。

▲營業時間

(用餐日期:2017/03/18)

心得:

我們在上好烤魯味點了菊花肉、豬舌、雞屁股、甜不辣、雞心、雞胗、雞腿,

所以得到如照片的一大盤,價錢總共是$360,等了約莫一小時吧,

醬汁吃起來就是台南的偏甜口味,不是很合我們口味,

不知道是豬舌還是菊花肉沒有處理得很好,一直有吃到很像牙齒的硬骨頭,

扎了好幾下,雞腿倒是不錯吃囉!不想現場等的冰友,記得先打電話預訂囉~。

 

 

上好烤魯味

營業時間:16點半-23點(售完為止)

電話:(06) 229-3407

店休:星期日

地址:台南市中西區康樂街254號

 

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