台南

【食記】台南/中西區「林家白糖粿」.古早味點心〃國華友愛商圈

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




位在國華友愛商圈裡頭有一家開了快一甲子專賣傳統點心的老店,雖然沒有招牌,但大家都知道叫林家白糖粿

地點在友愛街跟國華街的轉角,常常會有排隊人潮,即使沒有招牌也很好找到,吃素的冰友也可以吃喔!





攤位上還寫著台灣第一家古早味,就賣芋頭餅、白糖糕、蕃薯椪三種,可以自由搭配一律3個25元,

林家白糖粿去年吃的時候是3個20元,今年有小小漲了5元,待我月底去台南後再來更新照片唷!(2018/10/28更新)

即使是3個25元也還是很便宜啊!!而且口味可以任選,那當然就直接三種都來一個吧!

現場可以看到老闆娘手工炸著白糖粿,現做現炸,好迷人啊!

芋頭餅跟蕃薯椪也是手工做現炸的,說真的我在台北長大的,只吃過芋頭餅而已。

▲任選3個/$25

白糖粿炸完之後會沾點花生糖粉再裝在袋子裡,吃起來口感就像炸湯圓,因為是糯米做的,加上花生粉的香氣,

還蠻好吃的,不過吃多了會有點膩,因為第一次我們就單買了三個白糖粿,剛炸好油瀝的不是很乾,

所以吃起來是有點膩感的,點三個各一的組合比較剛好囉!

▲芋頭餅

▲蕃薯椪

吃蕃薯椪的時候一定要小心燙,剛炸出來咬下去是會被燙傷的!!吃起來口感偏軟,裡頭餡料甜度偏高。

(用餐日期:2017/01/05;2018/10/28更新)

心得:

林家白糖粿是間賣了近60年的老店,白糖粿這種古早味的點心很少在台北看到,

我也是這趟來台南玩才知道白糖粿這個傳統甜點,我想應該是雪媽小時候的零食吧XDD!

台南小吃還真厲害,難怪我三不五時就想衝台南,顆顆~。

 

 

林家白糖粿

營業時間:12點-20點

地址:台南市中西區友愛街213號

 

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*食記乃個人意念,僅供參考!

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