台南

【食記】台南/中西區「德興鱔魚意麵花枝意麵」〃近古蹟兌悅門

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




我們剛剛吃完了阿文豬心(點我看文),接著殺來這間德興鱔魚意麵花枝意麵,在google的店家名稱是德興鱔魚意麵,

不過招牌上的鱔魚意麵跟花枝意麵是兩行並行的,所以我就都把它打出來囉!一樣是台南老司機推薦的名單~。





德興鱔魚意麵花枝意麵這邊不太好停車,路邊停車格少的可憐外,一路都是紅線啊!

▲菜單

這間老司機推薦的菜色有:乾炒花枝意麵、麻油豬心、什錦海鮮米粉。

▲乾炒花枝意麵/$100

乾炒花枝意麵的味道跟我想像的有點不一樣,吃起來是酸甜酸甜,醋味還蠻重的,有點像糖醋麵的感覺XDD,

花枝很新鮮,意麵吃起來則帶有洋蔥的甜味,霖某某覺得還不錯~。

我看了上頭的菜單很久,就是沒有找到什錦海鮮米粉只有什錦湯麵,於是我就問了老闆,

老闆說什錦湯麵可以換米粉,於是我就點了,也不知道到底點對還點錯XDD。

▲什錦湯米粉/$50

裡頭有花枝、豬肝、瘦肉跟一大堆洋蔥XDD,豬肝熟度恰到好處,吃起來Q中帶軟,湯很清淡外有濃濃的胡椒味。

(用餐日期:2018/11/08)

心得:

德興鱔魚意麵花枝意麵附近不太好停車,建議騎機車來比較方便,不然臨停的狀況下會吃得很緊張,

因為前一攤已經去吃了阿文豬心(點我看文),所以我就沒再點麻油豬心了,哈哈XDD,

乾炒花枝意麵口味是酸酸甜甜,乾的正港台南意麵吃起來口感偏Q,跟我想像的有點不一樣,

什錦湯米粉的湯則是偏清淡,很適合吃完重口味的乾炒花枝意麵後喝上一碗囉!

 

 

德興鱔魚意麵花枝意麵

營業時間:11點-21點半

電話:(06) 221-3462

店休:星期日

地址:台南市中西區臨安路一段112號

 

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