台南

【食記】台南/中西區「曾古早味麻糬」.推薦必吃〃近水仙宮市場

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




昨晚臨時決定來水仙宮市場附近逛逛找尋美食,一從市場出來就發現這間曾古早味麻糬

在google的店名是曾家古早味麻糬,店家自己的粉絲頁則是打水仙宮曾古早味麻糬。





看排隊人潮只有4-5個人,感覺應該不會等太久,立馬上前排隊,沒想到還是等了大約半小時啊!

因為全程都是老闆娘一個人在包麻糬,其實她手腳還蠻快的,不過客人點麻糬也沒在客氣的,都是8個起跳的。

一開始我看負責包裝的助手都是一盒一盒在包,害我以為一次就是要買一大盒,有點擔心吃不完,

還好問了老闆娘,老闆娘很親切地說要幾顆就買幾顆喔!包餡一顆就是10元,可以選花生或芝麻口味。

我前面一位小姐買小盒,大概可以裝8顆,所幸我就買了8顆,外加一個小盒的原味麻糬,

原味麻糬也是我在排隊時看到別人買,問了老闆娘,她真的超貼心,還跟我們講怎麼保存。

▲上:包餡麻糬/$10(粒);下:原味麻糬(小)/$50

有包餡的麻糬賞味期是4個小時,沒包餡的麻糬則可以放到晚上,保存方式就是丟到冷凍庫,要先用袋子包好密封,

才不會硬掉,要吃的時候再退冰就可以囉~不過闆娘說包餡的要退半小時才能吃喔!

▲包餡麻糬/$10(粒)

實際上雪莉也測試了一下原味麻糬冷凍後究竟口感如何,告訴大家一樣是帶點Q度的口感啊!

但冷凍退冰後吃起來口感還是有比現做的稍微硬一咪咪,真的就一咪咪,我覺得還是很好吃,

我大概放在冷凍庫一個星期有吧XDD,所以下次去就可以大肆採購了,哈哈!

(用餐日期:2018/11/10)

心得:

在水仙宮市場旁的曾古早味麻糬,全程都是老闆娘現場親手現包,

包餡的麻糬裡頭放了畫龍點睛的綠豆餡加上花生、芝麻、糖組成的糖粉,

甜度有調整過,不會太甜,芝麻包餡麻糬吃起來外頭有芝麻的香氣,

麻糬口感是Q軟,因為裡面有包綠豆餡,吃起來會多一個沙沙的口感,

咀嚼過後還會帶點淡淡的綠豆香,相當好吃呢!原味麻糬附的糖粉也不會太甜,

把麻糬拿進去滾一圈再吃也沒問題,還有淡淡的芝麻花生香,口感Q軟真的很不錯!

現場還有人要買已經銷售一空的雙潤糕,待我下次去一次把產品通通補齊!(握拳

 

 

水仙宮曾古早味麻糬

營業時間:07點-12點

電話:0952-004-805

店休:不定休,粉絲頁公告

粉絲專頁:請點我

地址:台南市中西區民權路三段79號

 

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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