桃園

【食記】桃園藝文特區「欣葉日本料理(中茂店) 」.2020夏季新菜/吃到飽〃中茂新天地

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




欣葉日本料理吃到飽的夏季新菜單上市啦!這次也推出了近30道夏季限定料理,時間從6/15-8/31,

這次以新鮮水果為主題,用天然的酸甜襲擊大家的味蕾,即使是酷熱的夏天,也能在欣葉日本料理吃好吃滿再回家喔!





按照慣例,雪莉也義不容辭幫大家吃好吃滿唷!(笑

除了水果的主題外,因應暑假的到來,欣葉日本料理也特別幫小朋友設計了五小天王,

由奇福餅乾搭配地瓜泥的お菓子薩摩揚、米皮捲當季水果的BANANA蟬衣卷等,

外觀討喜且特製成孩童一口大小,相當用心呢!你以為這樣就沒有了嗎?

還有6月底前快閃的初夏限定鮪魚料理跟用帶皮蒜頭熬出來清澈迷人的蒜味精力蜆湯唷~

▲門口

另外提醒大家,欣葉日本料理中茂店的特約停車場從今年四月開始有變更唷~

請開車的冰友停到藝文特區南區/北區地下停車場,用餐金額滿一千即可抵停車1小時,

每天最高上限2小時(一張發票限抵用一台車)。

▲用餐環境

這次來吃午餐,遇到艷陽高照的好天氣,大片落地窗外的景色真的好美啊!

綠意盎然的用餐環境真的相當放鬆呢~。

這次用廣角下去拍,看起來好震撼啊!

▲職人壽司區

欣葉日本料理吃到飽中茂店|2020夏季新菜單

▲晚餐限定(5/22-6/30)|初夏鮪魚醬油漬

欣葉日本料理六月底前有個快閃活動,就是晚餐限定的初夏鮪魚限定料理,

與漁業署共同推廣台灣鮪魚,料理長表示因黃鰭鮪魚肉質較Q多以握壽司方式呈現,

這次特別以日本料理漬物的方式呈現,滿足大家的味蕾。

▲季節限定|薄雪鮪魚胡麻風味

▲夏季新品|青芒果章魚土佐凍|稚魚秋葵冷汁|湯葉旬菜卷|扇貝羅勒塔塔醬

小缽的部分走的完全是夏季清爽路線,讓你開胃後一路吃好吃滿啊!

▲夏季新品|五目嫩雞夏野菜酢漬

▲涼拌鯊魚煙|櫻桃鴨甘露煮|牛舌彩椒仕立|明太子天使麵

▲夏季新品|柚香海月拌雲耳

冷菜的部分,也加入讓大家開胃的酸甜滋味。

▲夏季新品|酒香赤魷冷製|甲紋花枝鳳梨莎莎風味(晚餐限定)

這道比較特別的是只有午餐才吃得到的酒香赤魷冷製,跟晚餐才有的甲紋花枝鳳梨莎莎風味,

大家可以依照喜好程度選擇想吃的時段唷~。

▲夏季新品|柳葉魚山椒煮付|水果優格

▲海老|帶殼淡菜

喜歡海鮮的不要錯過好吃的冰鎮海老,肉質吃起來有彈性又冰冰涼涼~。

▲干貝菜脯炒飯|鼓皇炒麵

▲牛肉壽喜燒|茶碗蒸|土瓶蒸

你們知道偏台式的日本料理店,如果有土瓶蒸,都會暱稱為茶壺湯嗎?是不是好可愛~。

▲野菜雜炊

媽呀~這野菜雜炊看起來好好吃!娃娃菜跟玉米筍都很不錯唷~。

▲夏季新品|果香嫩豚肉

加入哈密瓜、葡萄等水果,讓里肌豬肉吃起來更爽口。

▲夏季新品|鐵板旬彩地雞|鮮魚中華炭燒風味

▲夏季新品|お菓子薩摩揚|紫蘇白扇揚

超可愛的お菓子薩摩揚是由奇福餅乾加上地瓜泥製作而成,

是這次欣葉日本料理特別為小朋友開發的五天王之一,一口大小超可愛的!

▲雞肉龍田揚|野菜天婦羅

▲香輝蘿蔔糕|青龍丁香

▲烤物|秋刀魚塩燒|杏鮑菇塩燒|照燒手羽先|魚下巴塩燒





▲夏季新品|雪解櫻海老(春季)|黑松露明太子燒

夏季新品黑松露明太子燒,乍看之下以為是魚板,殊不知竟然是馬鈴薯呢~

▲夏季新品|燉蒜鮮蜆湯

第一次看到這麼清澈的蒜味蜆湯,用帶皮蒜頭下去熬製,非常鮮美,推薦必喝!

▲夏季新品|粉莓奶酪|芒果奶酪|奇異果奶酪

▲夏季新品-晚餐限定|鰌魚玉子豆腐

接下來介紹晚餐才吃得到的限定料理分別是鰌魚玉子豆腐、BANANA蟬衣卷及檸檬香蒸螢烏賊,

“鰌”是日文字,念ㄑㄧㄡ,指的就是台灣鱔魚唷~看到是鱔魚趕緊手刀拿起這道新菜就對了!

▲夏季新品-晚餐限定|BANANA蟬衣卷

把越南春捲皮包入奇異果、香蕉、芒果、花生粉及生菜絲,口感清爽又健康。

▲夏季新品-晚餐限定|檸檬香蒸螢烏賊

新鮮小管搭配魚露及檸檬汁下去烹煮,香氣好迷人~。

▲小缽夏季新品|稚魚秋葵冷汁|扇貝羅勒塔塔醬|鰌魚玉子豆腐|青芒果章魚土佐凍|湯葉旬菜卷

這次的小缽新品都很開胃,稚魚秋葵冷汁裡頭有吻仔魚、秋葵、山藥、紅花,生山藥吃起來很滑溜,

扇貝羅勒塔塔醬的扇貝也很新鮮,湯葉旬菜卷則是用素竹笙卷包入細蘆筍、紅蘿蔔及玉米筍,

素竹笙吃起來脆脆的,整體口味很清爽呢!

▲冷菜夏季新品|柚香海月拌雲耳|五目嫩雞夏野菜酢漬|酒香赤魷冷製

冷菜系列的部分,推薦帶點微酸的柚香海月拌雲耳,裡面的海蜇皮很好吃唷!魷魚的口感很也很不錯~。

▲壽司夏季新品|生湯葉京風卷壽司|茄子煮浸握壽司|鰌魚蒲燒押壽司|

章魚山葵軍艦壽司|烏賊明太軍艦壽司|雞肉飯風卷壽司|

壽司部分,雞肉飯風卷壽司,裡頭有油蔥酥吃起來就是雞肉飯無誤XDD,

用黃瓜代替海苔的軍艦壽司,增添了爽脆口感,吃起來很清爽,很適合夏天呢!

▲夏季新品|彩椒咖哩翅腿揚|BANANA蟬衣卷|黑松露明太子燒|お菓子薩摩揚|紫蘇白扇揚

特別為小朋友設計的五小天王,裡頭的お菓子薩摩揚吃起來有地瓜的甜加上微鹹的奇福餅乾,

口味甜甜鹹鹹又一口大小,一定能收服小朋友的心~。

▲夏季新品|檸檬香蒸螢烏賊|鮮魚中華炭燒風味|果香嫩豚肉

帶點酸度的檸檬香蒸螢烏賊,吃起來鮮甜肉質又有彈性,推薦必吃!搭配水果的果香嫩豚肉,

霖某某說水果好甜好好吃XDD,鮮魚中華炭燒風味則是使用鯛魚搭配炭燒醬。

▲夏季新品|柳葉魚山椒煮付

柳葉魚山椒煮付就像我們在日本飯店吃早餐很常見的那種,吃起來甜甜的,裡頭是濕潤的。

▲雞肉龍田揚、炸蝦、青龍丁香、野菜天婦羅

▲飲品夏季新品|紫幻星空|宇治紅豆牛奶

紫幻星空由可爾必思、白酒及葡萄汁製成,甜度對我來說有點高,我喜歡酒味濃一點的XDD。

未滿十八歲禁止飲酒,禁止酒駕

另外告訴大家一個好康,加入”欣葉Shin Yeh”Line官方帳號就能得到100回饋金唷!

首先從官方帳號搜尋欣葉Shin Yeh,加入後,點服務選單,接著領取折價券就會得到幾霸摳啦!

加入後也不要急著退掉,因為三不五時都會偷偷發放折扣金,(聽說每季都有XDD

最後貼心提醒大家,記得在結帳前先加入獲得折扣金後再去結帳,母湯結帳後才說要退錢,這樣有點糗耶!

(用餐日期:2020/06/18)

心得:

欣葉日本料理桃園中茂店位在中茂新天地十樓,用餐環境跟景色都相當不錯,

這次夏季新菜單以水果為主題入菜,除了賣相看起來繽紛,口味也更加清爽,

裡頭我最喜歡蒜味精力蜆湯,檸檬香蒸螢烏賊、酒香赤魷冷制跟柚香海月拌雲耳,

而這次小缽系列都蠻不錯吃的唷~最重要的是六月底前還有快閃的初夏限定的鮪魚料理啊!

也別忘記先加入”欣葉Shin Yeh”Line官方帳號拿100折扣金,現在吃最划算,趕快訂一波吧~~

 

 

欣葉日本料理桃園(中茂店)

營業時間:午餐 11點半-15點

      晚餐 17點半-21點半

價位:平日 午餐|成人$680/兒童$340;晚餐|成人$820/兒童$410

    假日 午、晚餐|成人$820/兒童$410

(.需另加10%服務費

.未滿6歲以下免費,滿60歲以上95折

.兒童餐費為成人餐費半價,適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童

.13歲(含)以上以成人餐費計算)

電話:(03) 317-8833

官網:請點我

地址:桃園市桃園區同德五街67號10樓(中茂新天地)

 

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【此篇為邀請合作文,心得為真實感受】






關於我

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
如果我不在家,就是在旅行;如果不是在旅行,就是在往旅行的路上。♡
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