秋天好像快到囉～最近天氣慢慢轉涼捏～～（雪莉非常怕冷啊
早晚都偏涼，趁入秋前先來補一下！
雪莉其實非常喜歡有加中藥的食材，像是燒酒雞，燒酒蝦，薑母鴨，藥燉排骨等等～
這次要介紹的是，雪莉在台中目前吃到挺不錯的藥燉排骨喔～
看有好幾鍋補品喔～～～香阿～～
其實台中的＂藥燉排骨＂，跟台北味道真的差很多說！
台中不是像台北一樣主要是當歸～枸杞～黃耆～川芎這類的～
是加入十全大補湯的味道～很特別！
內用的位置還蠻寬敞的～
店家很貼心每桌都有放一個小垃圾桶～～還已經都先鋪好衛生紙呢！
這樣骨頭就不會弄得滿桌都是，桌子也不會油油的～！
▲藥燉支骨，$90大洋
可能加的藥材比較多，價錢也比台北貴很多～（現在饒河夜市好像賣60~65吧
不過，這邊還有一個比較不一樣的地方是有分部位，像支骨，一般的排骨還有尾檔骨
價錢也不一樣，喜歡啃骨髓的就可以點支骨囉～
湯喝起來感覺就很補～～也是屬於偏甜的湯頭，但是多了其他藥材的香味～
微冷的夜晚，喝一口整個身體就覺得好溫暖喔～
▲鵝米血，$35大洋
米血上面跟下面，有些都有硬硬的皮，不是很好吃
但有的又很軟Ｑ，品質不太穩定
▲豬心切盤，$40大洋
這道就比台北便宜很多捏～雪莉也很愛內臟類的東東～（路人甲：妳哪樣不愛吃？
軟中帶Ｑ的口感～很好吃呢！
不過，醬油膏有點加太多，好鹹喔
心得：
在台中其實吃了三-四家的藥燉排骨，味道都差不多
差別在於排骨的熟程度，有些店家是煮太久，肉根本不用咬就散了
這個就缺了口感，不然就是排骨沒啥味道，感覺是湯頭煮好再放下去泡一下
這間是目前兩者都兼具的喔～排骨有入味，軟骨的地方帶點脆，但是不會過硬
肉的部份也處理的不錯，用筷子可以挾下，不會一挾就散了～
趁冬天還沒來之前～大家先補起來放吧！
康寶御膳
營業時間：17點-21點
電話：(04) 2473-5222
地址：台中市南屯區大墩路395號
MAP：
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＊食記乃個人意念，僅供參考！
小司麥也很愛這一味…^ ^
冷冷的天氣~來上一碗肯定暖呼呼~呵!
版主回覆：(09/23/2011 08:13:06 AM)
Dear
對呀~而且最近早晚很涼呢!
要小心不要感冒囉^^~
說真的拾壹對於藥膳沒興趣
也沒有補過
女生吃比較好 冬天就不會手腳冰冷了
版主回覆：(09/23/2011 08:16:30 AM)
Dear
沒錯!
雪莉印象中的~男孩們對藥膳有興趣的好像少的可憐呢~
這到底是為什麼呢?
以前我也不敢吃,但現在只要味道不要太重,
我還可以接受~
版主回覆：(09/23/2011 01:30:22 PM)
Dear Yui
味道重才好吃說~!感覺很補~哈哈~
雪莉愛重口味~雪莉的友人常常說我會中風~~
哈哈哈~~~
妳這樣吃太補了~小心流鼻血(哈)！
版主回覆：(09/24/2011 03:54:57 AM)
Dear 獅子
哈哈~有可能喔!
我超愛吃這種補品的~~~~
現在這種微涼的天氣小J 最愛了…
不過這店家最吸引小J 目光的…
可是那牆上寫的… "男人精神氣" 呀… XD
版主回覆：(09/24/2011 03:32:11 PM)
Dear 小J
哈哈哈~~對阿~!
因為它還有賣土龍酒跟十全大補酒!!
土龍酒好像喝了會ㄅㄥˋㄅㄥˋ喔~!
光是看到「男人精氣神」不去吃吃怎麼行？？
收入雲端愛吃筆記；Push….
版主回覆：(09/29/2011 04:36:16 AM)
Dear 天天
哈哈哈~~您好逗趣！！
謝謝您的推薦！～（轉圈
冷冷的天吃這個超幸福的!!：)
版主回覆：(09/29/2011 06:47:26 AM)
Dear Lulu
沒錯～！冬天女生要好好進補一下！
哈哈～～！