三媽臭臭鍋想當年紅極一時啊!之後就開始出現各式各樣的X媽(是在感慨啥啊?
從這樣一路吃下來,正港的三媽真是越來越少~
且雖然是連鎖店,各家的口味還是都不太一樣(也不知道是為啥
位於美村路一段的這間三媽是雪莉目前吃過湯頭最棒的一家了~~~
夏天生意也還是不錯呢!更不用說現在要入秋囉~~
老闆每天都負責煮~是個性子很急的老闆而且脾氣不太好
有時候都會聽到他說快點,我好閒之類催促處理鍋類員工的話!
店家也很貼心畫了紅線,告訴大家不要太靠近爐子
不過經過雪莉的觀察,還是有很多眼睛長在頭上的客人
站在太近被燙到,還看了一下店家的人,店家還真無奈!(站這麼近,又不會比較快煮好
內用座位也還蠻多的呢~
還有提供免費喝到飽的汽水跟吃到飽的冰淇淋喔~!
以上提供鍋類的介紹囉~
喜好哪一種任君挑選囉~
這次也是以外帶為主囉~!雪莉很愛他們家的臭臭鍋~
但是不吃大腸~貼心的店家會幫我把大腸換成臭豆腐喔!
這個豆瓣醬,也非常的經典~!
來三媽一定要吃一下的啦~味道真的狠夠!外帶也會提供醬包喔~~
這家比較特別的是,辣度可以先做選擇!
通常雪莉都是吃中辣~第一次去吃的客倌可以先從小辣吃起~
因為他們家辣椒還蠻辣的喔~~~過癮啊~!
他們家的臭豆腐也很夠味~就是很臭啦!!
雪莉喜歡吃那種很臭很臭的臭豆腐~這樣才好吃!
所以每次外帶三媽當晚餐,洗完澡出來一打開門,就會聞到好臭啊!哈哈!
肉也不錯吃~用的應該是五花豬肉~
就算煮全熟吃起來也不至於太老~因為有帶點肥肉
這湯匙就是精華的湯啊~~~~
真的很濃郁很好喝~~!
心得:
雖然三媽臭臭鍋是連鎖店,但是真的每家的味道都不太一樣
現在真正的連鎖店也越來越少了,都是學了之後,就自己出來獨立開
大概就是要省被抽佣的錢吧!不過吃來吃去還是正統三媽的豆瓣醬最好吃!
而且美村路這家的湯頭,是目前雪莉喝過最濃郁的湯頭囉~
天氣慢慢要開始變冷囉!火鍋季節又要來臨囉~
吃三媽~一個人也能享受火鍋熱騰騰的美味喔!
三媽臭臭鍋(美村店)
營業時間:11點-14點
16點半-23點半
電話:(04) 2375-3591
地址:台中市美村路一段617號
MAP:
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*食記乃個人意念,僅供參考!
黑默:我們家這邊
鴨飽常常不賣阿>///<
版主回覆:(10/28/2011 02:59:36 PM)
Dear 默默
是喔~黑默喜歡吃鴨寶喔~
雪莉是比較愛吃臭臭鍋~哈哈!
無法抗拒臭豆腐的臭味~這樣是不是強迫症的一種?!
原來還有分阿XD…雖然知道三媽開很多家,不過只有大學吃過一次….(羞)
版主回覆:(10/28/2011 02:54:55 PM)
Dear 紅小茶
也不是說有分啦~~是雪莉自己幫他分的啦~~哈哈!
因為吃過很多家X媽~~所以比較出來的小心得~~
沙茶魚頭鍋~
這樣鍋子會不會太小?
版主回覆:(11/03/2011 12:15:33 PM)
Dear 小司麥
不知道捏~
老實說雪莉也有點疑惑~
搞不好端出來會是超可愛的迷你版~~呵呵!
每家店真的不一樣,有些料很多,有些根本是坑錢的,
像我家附近的分店,就是用高麗菜來充場面…….= ="
版主回覆:(11/03/2011 12:33:39 PM)
Dear Yui
真的!!所以分店其實還是有差!
而且雪莉最近發現一家正在慢慢崛起的X味臭臭鍋!
爐子像我們在吃火鍋一樣鑲在桌上的~是吃瓦斯的!鍋子超小超可愛的啦!
請期待近期食記~~~哈哈~~
感覺很美味的樣子呢~~口水流
版主回覆:(11/03/2011 12:34:30 PM)
Dear J
對阿!最近冬天快來了~~
最適合吃熱呼呼的火鍋囉~~~~~
變肥的季節又要來囉~~!哈哈!