三媽臭臭鍋想當年紅極一時啊！之後就開始出現各式各樣的Ｘ媽（是在感慨啥啊？
從這樣一路吃下來，正港的三媽真是越來越少～
且雖然是連鎖店，各家的口味還是都不太一樣（也不知道是為啥
位於美村路一段的這間三媽是雪莉目前吃過湯頭最棒的一家了～～～
夏天生意也還是不錯呢！更不用說現在要入秋囉～～
老闆每天都負責煮～是個性子很急的老闆而且脾氣不太好
有時候都會聽到他說快點，我好閒之類催促處理鍋類員工的話！
店家也很貼心畫了紅線，告訴大家不要太靠近爐子
不過經過雪莉的觀察，還是有很多眼睛長在頭上的客人
站在太近被燙到，還看了一下店家的人，店家還真無奈！（站這麼近，又不會比較快煮好
內用座位也還蠻多的呢～
還有提供免費喝到飽的汽水跟吃到飽的冰淇淋喔～！
以上提供鍋類的介紹囉～
喜好哪一種任君挑選囉～
這次也是以外帶為主囉～！雪莉很愛他們家的臭臭鍋～
但是不吃大腸～貼心的店家會幫我把大腸換成臭豆腐喔！
這個豆瓣醬，也非常的經典～！
來三媽一定要吃一下的啦～味道真的狠夠！外帶也會提供醬包喔～～
這家比較特別的是，辣度可以先做選擇！
通常雪莉都是吃中辣～第一次去吃的客倌可以先從小辣吃起～
因為他們家辣椒還蠻辣的喔～～～過癮啊～！
他們家的臭豆腐也很夠味～就是很臭啦！！
雪莉喜歡吃那種很臭很臭的臭豆腐～這樣才好吃！
所以每次外帶三媽當晚餐，洗完澡出來一打開門，就會聞到好臭啊！哈哈！
肉也不錯吃～用的應該是五花豬肉～
就算煮全熟吃起來也不至於太老～因為有帶點肥肉
這湯匙就是精華的湯啊～～～～
真的很濃郁很好喝～～！
心得：
雖然三媽臭臭鍋是連鎖店，但是真的每家的味道都不太一樣
現在真正的連鎖店也越來越少了，都是學了之後，就自己出來獨立開
大概就是要省被抽佣的錢吧！不過吃來吃去還是正統三媽的豆瓣醬最好吃！
而且美村路這家的湯頭，是目前雪莉喝過最濃郁的湯頭囉～
天氣慢慢要開始變冷囉！火鍋季節又要來臨囉～
吃三媽～一個人也能享受火鍋熱騰騰的美味喔！
三媽臭臭鍋（美村店）
營業時間：11點-14點
16點半-23點半
電話：(04) 2375-3591
地址：台中市美村路一段617號
MAP：
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＊食記乃個人意念，僅供參考！
黑默：我們家這邊
鴨飽常常不賣阿>///<
版主回覆：(10/28/2011 02:59:36 PM)
Dear 默默
是喔~黑默喜歡吃鴨寶喔~
雪莉是比較愛吃臭臭鍋~哈哈!
無法抗拒臭豆腐的臭味~這樣是不是強迫症的一種?!
原來還有分阿XD…雖然知道三媽開很多家，不過只有大學吃過一次….(羞)
版主回覆：(10/28/2011 02:54:55 PM)
Dear 紅小茶
也不是說有分啦~~是雪莉自己幫他分的啦~~哈哈!
因為吃過很多家X媽~~所以比較出來的小心得~~
沙茶魚頭鍋～
這樣鍋子會不會太小？
版主回覆：(11/03/2011 12:15:33 PM)
Dear 小司麥
不知道捏~
老實說雪莉也有點疑惑~
搞不好端出來會是超可愛的迷你版~~呵呵!
每家店真的不一樣,有些料很多,有些根本是坑錢的,
像我家附近的分店,就是用高麗菜來充場面…….= ="
版主回覆：(11/03/2011 12:33:39 PM)
Dear Yui
真的!!所以分店其實還是有差!
而且雪莉最近發現一家正在慢慢崛起的X味臭臭鍋!
爐子像我們在吃火鍋一樣鑲在桌上的~是吃瓦斯的!鍋子超小超可愛的啦!
請期待近期食記~~~哈哈~~
感覺很美味的樣子呢~~口水流
版主回覆：(11/03/2011 12:34:30 PM)
Dear J
對阿!最近冬天快來了~~
最適合吃熱呼呼的火鍋囉~~~~~
變肥的季節又要來囉~~!哈哈!