還記得在台中的時候剎某某說台北有一家很道地的讚岐烏龍麵!
剎:是日本師傅過來開的~味道跟在讚岐吃一樣!(他剛從日本美食團吃回來
雪:在哪啊?
剎:我只記得好像店名叫土三寒六!很有名耶!妳不知道嗎?
雪:.....我不知道...
經過查詢後發現..原來我早就吃過了,卻一點印象也沒有
不過印象很深的第一次卻是麵芯沒有煮熟
為什麼?因為權某某不喜歡吃烏龍麵,但是他說這家生意不錯~所以來嚐嚐看!
結果他點了涼麵,綠色的~吃一口發現中間沒有熟,於是我們告訴店員
結果出來了一位師傅~詢問我們他是否可以先吃吃看~
結果他也發現好像沒熟~但是他態度非常親切!馬上就幫我們處理~
這就是雪莉對這家店的第一印象~這樣是好還是不好~?也說不上來
當時雪莉還沒有啟動自以為是的部落客精神~因為當時還不是~哈哈!
可想而知..年代果然有點久遠了...
不過,我記得我第一次來跟這次來長的不太一樣耶~原本菜單是印在外面的呀?!
算了~已無法考究,就隨風去吧!
▲菜單
總覺得種類好像也變少了~
價位卻水漲船高了!!有點貴捏..
等待的時間~先來杯暖呼呼的麥茶吧!
趁空檔趕緊先來拍拍照~!
▲七味粉&白芝麻
▲餐具
▲店內一景
順道一提~這個店名實在很難記耶!
可能就是這樣所以才沒什麼印象~~~(開始找藉口
▲炸豆腐,80大洋
醬給的有點少,沾不太到
而且麵衣好厚,不喜歡
▲炸物拼盤,150大洋
最上面一個的是明太子雞翅,中間的是炸牡蠣,下面的是炸雞塊
▲炸雞塊
炸雞塊~味道怎樣?
權某某:好像在吃頂X的炸雞喔!!味道好像~!
先醃過再炸的雞塊~
▲明太子雞翅
第一次吃~不太喜歡~裡面餡的味道好重,只感覺有點鹹
▲鮭魚飯,230大洋
權某某點的~好吃嗎?
權某某:個人覺得隔壁的家福比較好吃~(廢話,隔壁是賣日式料理的耶!疑?那這裡是賣?
▲辛味豚骨,250大洋
▲讚岐烏龍麵
麵的口感介於板條跟粉粿之間,不是很Q倒是有點軟~但也不會太軟
叉燒肉還不錯吃,只可惜切的不太好
無法享受肥瘦肉在口中合一的美妙滋味
心得:
很難下評論的一篇~因為沒去日本吃過道地的讚岐烏龍麵
不過,很多他國食物也都不完全能重現原味~
畢竟每個國家的人口味都不一樣~通常都要經過適當的改良才會大賣!
若說是見面不如聞名,可能這個形容詞還蠻恰當的吧!
雖然雪莉覺得跟第一次比價位變貴了~不過,它生意好到在附近又開了第二家分店囉!
而且真的有改裝潢!進店後發現原本有師傅在桿麵的工作台不見了!!
土三寒六 (本店)
營業時間:一~五 11點半-14點
17點-21點
假日 11點半-15點半
16點半-21點
電話:(02) 2775-4611
FB:土三寒六
地址:台北市復興南路一段126巷6號1樓
MAP:
*其他分店資訊
土三寒六 (二店)
電話:(02) 2771-2689
地址:台北市忠孝東路三段251巷7弄15號1樓
MAP:
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【食記】台北/萬華「ラーメン 凪(拉麵 nagi)」〃捷運西門站
*食記乃個人意念,僅供參考!
黑默:我覺得要先試試看
會讓人覺得有點不信任人耶
沒有必要騙他阿>///<
版主回覆:(01/19/2012 02:04:02 PM)
Dear 默默
不知道是不是涼麵麵芯本來就會有點不熟?
因為上來的第二盤還是不熟XD
但我們想說算了..再換下去不知道要換幾次..