冷颼颼的天氣,就會想讓人吃熱呼呼的火鍋啊!
今天雪莉來介紹一家開了三十七年的石頭火鍋店~
石頭火鍋跟一般火鍋最大的不同在於湯頭~
店員會協助現場拌炒完成再加湯下去煮!
先來拿想吃的料,拿完店員才會過來炒~
價位的部分就是依盤子的顏色算囉!
醬料的部分
店家也很貼心的提供配方
有喜歡的可以自己搭,不知道怎麼搭的
可以照店家的配方搭囉!
這些是等下要炒的料~
我們先簡單的拿一些,不夠的等等再追加囉!
因為一開始會噴,所以店家有用工具擋著
避免在炒的途中,油亂噴出來
這位阿姨,感覺超熟練的~
先把爆香的東西都丟進去
不會亂噴之後,就可以開始看LIVE秀了!
炒一炒之後,就會開始幫我們把火鍋料都丟下去
接著倒入醬汁
再加入原汁高湯
就大功告成囉!!
心得:
湯頭的味道蠻不錯的,但是有一點點小油
鍋底的價位是兩人$350,依人數不同在做調整
冷冷的冬天,下班後三五好友一起去吃火鍋~
想必吃完之後不只胃暖了,心也暖了!這種感覺超棒的!
除了小火鍋之外,換換風味吃個石頭火鍋也不錯囉!
雅香石頭火鍋
營業時間:11點半-05點
電話:(02) 2381-0255
地址:台北市成都路159號
(捷運西門站 六號出口)
MAP:
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【食記】台北/大安「十三香頂級麻辣」〃捷運台北101/世貿站
*食記乃個人意念,僅供參考!
先炒再煮,好特別的吃法
皮皮君沒吃過這種火鍋說~
而且料多實在、價錢親民
天冷了,改天也來暖暖胃~ XD
爆香的石頭火鍋好好吃~~~