食尚玩家也來過花蓮的”轟炸雞場“,這次內行人帶路也很幸運的吃到囉!
需要事先訂位喲~因為桶仔雞數量有限嘿!
我們是來吃晚餐的,說真的~店還蠻偏僻的!一度以為開錯路說~附近黑鴉鴉的一片
因為我們一路都在吃,所以決定點少一點~
▲菜單
合菜看起來很不錯,價位不會太高~菜也不少呢!大家怕吃不完,決定放棄合菜改單點~
▲雞精拌細麵/$100
這個是用桶仔雞滴下來的雞油來拌麵,蠻好吃的呢!
▲碳烤活魚/$250
魚很新鮮,同桌友人大讚這是目前她吃過最好吃的台灣鯛~雪莉則覺得宜蘭的漁樂(點我看文)略勝一籌~
▲炒蛤礪/$200
有點鹹的蛤礪,好下飯阿XDD
▲山茼蒿/$100
很嫩的山茼蒿,很時令的青菜~跟北部的口感不太一樣,值得一嚐喲!
▲炸溪蝦/$250
▲薑絲黃金蜆湯/$250
蜆湯裡頭的蜆也不少~湯的味道也很夠!
店員很貼心的讓我們看製作轟炸雞的過程~
還願意讓我們拍耶~揪感心!雞下頭黃澄澄的雞油,就是拿來拌麵的~
▲轟炸雞/$700
整隻雞還幫我們骨肉分離,方便食用呢!
(用餐日期:2014/10/18)
心得:
在偏僻不起眼的小店裡,竟藏著讓人驚艷的桶仔手扒雞!
雞肉悶烤的剛剛好,雞皮還帶點酥脆,肉質也蠻嫩的!
沾點雞汁跟胡椒鹽就很好吃呢~店裡頭還有提供原住民的山產
合菜的種類也不少,是間適合家庭聚餐的好地方呢!
轟炸雞場
營業時間:10點-14點
17點-21點
電話:(03) 854-5858
0919-909-998
店休:星期三(寒暑假/例假日除外)
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地址:花蓮縣吉安鄉永興村知卡宣大道三段23號
MAP:
*食記乃個人意念,僅供參考!
推~~
這間看起來太好吃了((吸口水ing))
版主回覆:(01/29/2015 12:55:08 PM)
Dear 皮斯
對呀!!不起眼的外觀
有真實的內在XDDD
雞肉真的好吃耶~