食尚玩家也來過花蓮的”轟炸雞場“，這次內行人帶路也很幸運的吃到囉！
需要事先訂位喲～因為桶仔雞數量有限嘿！
我們是來吃晚餐的，說真的～店還蠻偏僻的！一度以為開錯路說～附近黑鴉鴉的一片
因為我們一路都在吃，所以決定點少一點～
▲菜單
合菜看起來很不錯，價位不會太高～菜也不少呢！大家怕吃不完，決定放棄合菜改單點～
▲雞精拌細麵／$100
這個是用桶仔雞滴下來的雞油來拌麵，蠻好吃的呢！
▲碳烤活魚／$250
魚很新鮮，同桌友人大讚這是目前她吃過最好吃的台灣鯛～雪莉則覺得宜蘭的漁樂（點我看文）略勝一籌～
▲炒蛤礪／$200
有點鹹的蛤礪，好下飯阿XDD
▲山茼蒿／$100
很嫩的山茼蒿，很時令的青菜～跟北部的口感不太一樣，值得一嚐喲！
▲炸溪蝦／$250
▲薑絲黃金蜆湯／$250
蜆湯裡頭的蜆也不少～湯的味道也很夠！
店員很貼心的讓我們看製作轟炸雞的過程～
還願意讓我們拍耶～揪感心！雞下頭黃澄澄的雞油，就是拿來拌麵的～
▲轟炸雞／$700
整隻雞還幫我們骨肉分離，方便食用呢！
（用餐日期：2014／10／18）
心得：
在偏僻不起眼的小店裡，竟藏著讓人驚艷的桶仔手扒雞！
雞肉悶烤的剛剛好，雞皮還帶點酥脆，肉質也蠻嫩的！
沾點雞汁跟胡椒鹽就很好吃呢～店裡頭還有提供原住民的山產
合菜的種類也不少，是間適合家庭聚餐的好地方呢！
轟炸雞場
營業時間：10點-14點
17點-21點
電話：(03) 854-5858
0919-909-998
店休：星期三（寒暑假/例假日除外）
粉絲專頁：請點我
地址：花蓮縣吉安鄉永興村知卡宣大道三段23號
MAP：
＊食記乃個人意念，僅供參考！
推~~
這間看起來太好吃了((吸口水ing))
版主回覆：(01/29/2015 12:55:08 PM)
Dear 皮斯
對呀!!不起眼的外觀
有真實的內在XDDD
雞肉真的好吃耶～