好姊妹地頭知又貢獻了一家她珍藏的口袋名單，遽聞是友人推薦她來吃的，知友人表示吃過就會上癮！
位在內壢車站附近的億德大島是間無菜單日式料理，碰巧我們來之前才剛整修完畢呢～
店門口小小一個，但外頭的招牌很醒目，餐廳附近有小停車空地，有停車需求可以詢問老闆～
從內壢火車站徒步過來大約是650公尺，約莫十分鐘。
雪莉是上店家粉絲團才發現他們今年九月初新裝潢落成～
裡頭氣氛就是走居酒屋的風格，不過廚房是在隔壁，第一次吃到無菜單日式料理是沒有師傅在現場的XDD
而且店內座位也不多，只有三桌！所以採電話預約制。
▲餐具
根據地頭知的消息來源，她跟老闆訂的是一人$800價位的料理，食客一共是四位外加一位小可愛寶貝～
出菜前服務人員有先跟我們確認當天的無菜單菜色，不知道是不是溝通上有點問題，因為有兩位不吃生食
先前在電話中確認的炙燒部分，服務人員並不清楚，但她服務很好的又跑去確認一次，來回兩次後，換成老闆出來XDD
這個部分若是調整成接單的老闆與客人直接互動會更好，一方面也能直接推薦料理食材的方式與告知價格。
▲生魚片（牡丹蝦／鮭魚生魚片／鮪魚生魚片）
可能被坐著做握壽司（點我看文）養壞了，覺得這隻牡丹蝦的size怎麼有點小XDD
蝦頭可以請店員協助包飯烤喔！
▲炙燒星鰻（不吃生食換成星鰻）
不吃生食的霖某某跟臨時重感冒的地頭知的生魚片就換成星鰻，不過吃起來有點刺感。
▲烤草蝦
▲蒜牛（3人份）
這個牛肉的料理方式讓我有點意外，是用有點像壽喜燒這樣，下面還有酒精加熱
但因上菜速度偏快，等我們吃到這牛肉時幾乎是全熟了XDD
▲腰內肉（單人份／替換不吃牛）
老闆協助不吃牛的霖某某換成豬肉，味道吃起來清淡，口感有點柴。
▲海膽蒸蛋
▲烤比目魚
陳先生表示魚肉很緊實，很好吃！
▲鮭魚握壽司
這是雪莉當天最喜歡的一道，入口帶有油脂香，醋飯酸度也剛好～可以再吃10貫！
▲炙燒鮭魚握壽司（不吃生食換成炙燒版）
兩份換成炙燒版的鮭魚握壽司，熟的我不敢吃～PASS！
▲鮭魚炒飯（老闆招待1份）
老闆看見有小孩，貼心的招待一碗熟的鮭魚炒飯。
▲炙燒比目魚鰭邊握壽司
霖某某的最愛，一口吃下他說：怎麼有股腥味？！我說那應該是魚子醬的味道吧！
▲石垣貝／$180(顆)（當日限定特殊食材-熟食版）
老闆介紹當天特殊食材有秋刀魚、石垣貝等等，聽到沒吃過的地頭知立馬給它點下去！
老闆說推薦用烤的或者生食可以，於是我們就都點了XDD
熟的石垣貝吃起來是脆軟的口感，蠻特別的～
▲石垣貝／$180(顆)（當日限定特殊食材-生食版）
生的部分，口感則像一般貝類是脆的，店員上菜說：老闆說把檸檬滴一點在貝柱上，它會動喔！因為它是活的～
我們好奇的想試試，陳先生還特地錄影，結果滴下去…..啥事也沒發生啊！！哈哈哈～～笑死我們了～（老闆賣鬧阿啦！
▲炙燒干貝握壽司
▲味噌湯／水果
右下是老闆招待來自日本的點心，柿餅裡頭有包柚子～大家都說好吃，很適合配茶呢！味噌湯則是有點過鹹～
▲甜點／布丁
霖某某表示布丁也不錯吃！榮登當天他最喜歡的一道～
▲白海膽（老闆招待）
突然老闆現身端出了這道白海膽，他說最近是白海膽的盛產期～貼心的邀請我們試吃！真是太感謝了～
吃起來是帶點海草味的海膽，甜度還不錯，但我個人還是愛北海道產的～吃過就回不去啦！！嗚嗚～
（用餐日期：2016／09／10）
心得：
位在內壢火車站附近的億德大島是無菜單日式料理，看當天漁貨來決定菜單內容。
因座位不多，採電話預約制，在電話訂位時可以先告知不吃的食材及想吃哪個價位的餐點，
當天用餐前有先確認餐點內容及協助更換，幾乎是客製化菜單～有點可惜的是出菜速度有點快。
雖說是無菜單日式料理，雪莉會傾向喜歡坐著做握壽司那樣與客人互動並了解食材的過程，
甚至是欣賞師傅的刀工及擺盤手藝，我是不是要求有點多？XDD 不過，老闆雖然在隔壁忙，
出餐結束時也有來關心一下客人對於餐點的滿意度，老闆滿是笑容的誠懇臉龐讓我印象深刻！
最後費用的部分，全部大約是4千出頭，我是有點納悶我們不是吃$800？
但因為是陳先生請客，所以我就不好意思多問囉～以上提供給大家參考囉！
億德大島
營業時間：11點半-14點半
17點半-22點
電話：0910-288-804
店休：無
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地址：桃園市中壢區成章一街31號
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＊食記乃個人意念，僅供參考！
來跟雪莉說說話吧！