【食記】桃園／中壢「阿珍米干」．50年老店〃龍岡忠貞市場

隨著即將到來的2017龍岡米干節，進擊的雪莉米干全紀錄（點我看文）也進入了第七彈了！今天兒特地早起來吃阿珍米干，聽說生意很好，常常不到中午就賣光了。

今天七點多就起床了，只為了來吃阿珍米干，我真的好瘋狂啊！為了米干特輯真的是豁出去了XDD

阿珍米干在龍東路上，過了85度C再往下走一點就會看了，離忠貞市場稍稍有段距離！

座位很家庭式，做餐區很乾淨。

阿珍米干︱菜單

▲菜單

我看了一下菜單，發現竟然沒有米線耶！霖某某在旁邊歡呼～耶！可以吃黃麵了XDD！

▲上：綜合黃麵（小）／$60；下：綜合米干（小）／$60

▲綜合米干（小）／$60

米干是窄薄型的，吃起來很咕溜，肉跟豬肝的熟度相當好，軟嫩中帶點彈性呢！

▲綜合黃麵（小）／$60

我們吃習慣黃麵的，一夾起來就聞到很久沒有吃到熟悉的鹼水味，哈哈！

（用餐日期：2017／04／10）

心得：

位在龍東路上的阿珍米干是間五十年的老店，用餐環境簡單明亮，餐點都是現點現煮，

包括瘦肉、豬肝跟蛋花都是客人點了才現煮的，且煮配料跟湯的鍋子是分開的呢！

米干是窄薄型的，吃起來很咕溜，肉跟豬肝因為熟度掌握得很好，所以口感相當好，

湯喝起來也不會過鹹，整體都非常不錯呢！

 

 

阿珍米干

營業時間：07點-賣完為止

電話：(03) 466-4948

店休：星期三和星期四

地址：桃園市中壢區龍東路392號

＊食記乃個人意念，僅供參考！