新馬辣經典麻辣鍋在台北以外的第一個分店就選中了中壢的大江國際購物中心啦！新馬辣其實就是馬辣的高級版，
價位當然也比馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋高一些，不過有天使紅蝦可以吃到飽，位在大江購物中心GB樓的美食街裡。
新馬辣經典麻辣鍋在2018年1月29日開始試營運，價位的部分，午餐是11:00-16:00／價位$635，
晚餐是16:00-22:00／價位$725，假日則全天候與晚餐同價，兒童半價（小一至小六，限一大配一小），
4-6歲則酌收清潔費$100，以上的費用都需再加10%清潔費，用餐時間兩小時，可以自帶飲料及酒類，免收開瓶費。
感謝雪莉的閨蜜地頭知，跟著我一起衝第一波1/29試營運！當天明明是星期一，
我跟地頭知前幾天還在討論平日應該是不會太多人，而且價位也比較高，剛好天氣又轉冷，
話雖如此，我還是搭了首班去大江購物中心的免費接駁車，沒想到阿～沒想到！人多到吐出來XDD
我只不過內急先去了廁所，11:10抵達新馬辣經典麻辣鍋門口，前面大概排了2-3百人啊！
到底這些人是從哪冒出來的？10:50抵達大江門口時，才小貓兩三隻耶！（嗚，我不該先去上廁所的！！
還好，新馬辣經典麻辣鍋的危機處理還算蠻不錯的，讓排隊人龍第二排的客人先登記人數及電話，
並領取號碼牌與告知回來等候的時間，至少讓大家可以去逛一逛再回來，我們排到12點左右登記到54號，
被告知用餐時間是16點半，實際上我們大概15點就接到可以提前用餐的電話囉！
新馬辣經典麻辣鍋裡頭的裝潢運用了大量的玫瑰花牆，讓已經當媽媽的地頭知少女心爆發啦！
座位的部分以四人桌為主，有少部分的雙人桌，所以翻桌率就少了些。
▲圖擷取自新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部（點我前往）
新馬辣經典麻辣鍋粉絲團上也很貼心的把兩者的差異用表格方式呈現，雖然新馬辣價位比較高，但卻少了水果及甜點。
▲菜單
點餐方式每次限點八樣，每樣最多三份，午餐跟晚餐的價差在於澳洲M9+黑毛和牛及丹麥國寶A級松阪豬，
這兩樣在午餐價位是不能點的，但若想在午餐時段吃這兩樣也可以，直接升級加價成$725，就可以無限吃囉！
▲左：蔬菜鍋／右：麻辣鍋
湯頭的部分是五選二，分別是麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋、酸菜鍋，當中選兩種，
店員推薦則我們選麻辣鍋跟蔬菜鍋，就先從基本的吃起吧！
▲醬料區
醬料的部分我覺得蠻誠意的，種類相當齊全，洋蔥丁、蒜苗、辣腐乳、朝天椒等等，而且蠻乾淨的。
中間就是無限暢飲區，飲品跟冰淇淋，看得到的都可以無限吃到飽。
▲無限吃到飽區
有點可惜的是熱飲的部分比較少，只有咖啡機跟茶可以選，沒有熱奶茶這類的選項，
但是有紅酒、白酒、氣泡酒，還有生啤機可以無限暢飲。（警語：未成年請勿飲酒，禁止酒駕）
▲上：經典1855Prime冷藏嫩肩沙朗、Choice無骨牛小排／下：CAB安格斯黑牛、Choice頂級牛五花
牛肉的部分，一共六種，我們全部點了一輪，簡單排了個名，我覺得最好吃的就是Choice無骨牛小排，
第二名是Choice頂級牛五花，第三名則給CAB安格斯黑牛，因為肉片都偏薄，所以熟度5分就可以吃囉！
不然煮到全熟，吃起來太老，口乾都會偏乾柴喔！
▲Choice頂級牛五花
這個吃起來就是培根牛的口感，煮太老會過硬不好吃喔！
▲CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛也不錯，雖然看起來瘦肉多了些，但中間都還是有帶點油脂，吃起來還可以。
▲上：Prime霜降雪花牛／下：紐西蘭低脂小沙朗
▲Prime霜降雪花牛
霜降雪花牛的口感就比安格斯黑牛在硬一咪咪，所以排名就被擠下去了XDD，
不喜歡吃肥肉的就可以選紐西蘭低脂小沙朗囉！
▲紐西蘭低脂小沙朗
想都試試看的，記得先吃瘦肉的紐西蘭低脂小沙朗>Prime霜降雪花牛>CAB安格斯黑牛等等，依序上來，
不然先從無骨牛小排開始吃後頭就…..你們懂得！哈哈～。
說時遲，那時快，突然一個瞬間覺得椅子失去重心，當時我還坐在椅子上覺得怪怪的，
地頭知坐我對面，左邊還坐了一桌客人，我們被安排在八人桌，所以隔壁客人是不認識但沒有隔板，
一個不對勁我趕快叫地頭知幫我看我後面的椅背是不是有傾斜？晃到連隔壁桌的客人都覺得不對勁，
我趕快跨出來叫店員過來看看，結果店員用手一壓椅角，整個椅子就翹起來了XDDD，嚇到她趕緊求救，
接著就上演了修理椅子的live秀，該死的地頭知不停的在我旁邊狂笑，說我把椅子坐壞了XDDD，
隔壁桌的男客人還很好心的跟我說，還好不是我坐這個位置，不然桌子早就掀了！
等了約莫十分鐘，發現椅子短時間無法修好，因為有隻椅腳整個斷了，所以椅子才會傾斜，
店員就幫我們換到另外一桌去，一路上地頭知都一直笑我把椅子坐壞，她們家寶貝愛愛還很認真的跟我說，
阿姨，你把椅子弄壞了，要去跟人家說對不起喔！真是讓我哭笑不得，嗚嗚嗚！真的不是我坐壞的，嗚！
▲左起：阿根廷紅蝦、野生草蝦、澎湖明蝦、新鮮干貝、東石蛤礪
換桌之後，第一輪點的海鮮終於上桌了，不知道為什麼肉盤跟青菜都上很快，唯獨就海鮮催了兩三次才上，
因為生意相當好，所以海鮮也都蠻新鮮的，肉質也都還不錯，口感的話是阿根廷紅蝦>野生草蝦>澎湖明蝦。
吃肉吃到爽之餘，也不能忘記青菜～玉米竟然是冷凍的，地頭知覺得非常詭異，
青菜部分一份都非常少，點一份茼蒿才給2片，一口就沒了，超傻眼！！
建議可以一次點三份，因為來的份量也差不多兩口吧XDD，
綜合三寶裡頭有滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚，上桌時店員很貼心地告訴我們要這要煮比較久，
建議我們先放下去煮，而綜合菇裡頭有金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、有機黑木耳。
▲左：屏東酵母豬梅花／右：屏東酵母豬五花
豬肉的部分，看在是在地屏東產的當然要支持一下囉！
▲Choice無骨牛小排
牛肉選出第一名後，接著就是瘋狂加點了！！因為肉盤上菜很快，我們一次只點兩份，店員收單也很快，
倒也不至於吃不夠，不過中間遇到蛤礪賣完的小插曲，地頭知覺得吃到飽不該怕人家吃，這樣感覺不好，
我倒是覺得可以理解，也許他們真的沒料到第一天試營運，平日的狀況下會來這麼多人吧！！
（用餐日期：2018／01／29）
心得：
位在大江國際購物中心GB樓美食街裡頭的新馬辣經典麻辣鍋，打著阿根廷天使紅蝦、澎湖明蝦、
澳洲M9+黑毛和牛吃到飽的招牌，確實沒有讓人失望，雖然人潮爆滿，
不知道為什麼12點才開放另一半的座位，但我在外頭觀察的狀況是自助吧區的飲品幾乎是一直有的狀態，
比較沒有缺貨很久都沒補的，像紅白酒區，喝完也都有一直補，倒是聽地頭知說冰淇淋很硬不好挖，
我想這大概是吃到飽不能公開的秘密吧XDD，至於遇到椅子壞掉的突發狀況，我覺得當下的危機處理也還可以，
疏散人潮的先登記候位並領取號碼牌的方式也很不錯，進去用餐後的店員動作也都很快、很親切，
一有問題也都馬上協助處理，不過最後結帳的時候又發生瞎事，店員過來跟我們說用餐時間到了，
地頭知先去櫃台結帳，搞了很久發現我們的單子沒開到，所以用當下又重開一次，既然沒有單子，
那店員怎麼知道我們用餐時間到了？實在是好詭異XDD，扣除這些事情，我覺得服務上算蠻不錯的囉！
新馬辣經典麻辣鍋（大江店）
｜用餐時間兩小時｜✓10%服務費｜試營運無提供訂位｜
價位：午餐／11:00-16:00／$635
晚餐／16:00-22:00／$725
兒童半價（小一至小六，限一大配一小）
4-6歲則酌收清潔費$100
＊可以自帶飲料及酒類，免收開瓶費
營業時間：11點-22點
電話：(03) 468-0161
店休：無
粉絲專頁：請點我
地址：桃園市中壢區中園路二段501號(GB樓)
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