台南老司機推薦名單之一，陳記真正紅燒土魠，土魠魚肉吃起來是軟中又帶點紮實外，
還保有魚肉的鮮甜呢～這間絕對可以列為台南必吃小吃之一！
從台南火車站步行大約550公尺就會抵達陳記真正紅燒土魠，旁邊的大地標是新光三越。
台南老司機說真正紅燒土魠有好多家，請認名民族路上，黃色招牌的這間，
讓我覺得詭異的是Google裡頭的地標是寫真正紅燒土魠，實際扛棒是有加上陳記二字。
後來抵達店面我就明白這件事了，你們看，騎樓的招牌確實是寫真正紅燒土魠，
原本我一度以為是不改招牌換老闆之類的，看起來應該就是這間陳記真正紅燒土魠沒錯啦！
店裡明亮、乾淨，老闆娘人也很親切，因為當天很熱，雖然店是半開放式，但裡頭座位有開放冷氣，
本來我想說要拍照坐外面比較不會打擾到別人，結果年輕的老闆娘就說進來坐，裡面比較涼！
▲菜單
看起來陳記真正紅燒土魠是家族經營，蠻融洽的感覺呢！
▲紅燒土魠羹麵／$60（小）
店裡就只有賣紅燒土魠魚羹麵或米粉，還有單賣香酥土魠魚塊。
我決定先吃吃看，好吃再來買香酥魚塊，結果我只咬了一口土魠魚，立馬就決定要買一份回飯店（點我看文）當下酒菜了，
真的不誇張XDD，土魠魚吃起來外皮還有點酥脆，裡頭魚肉一點都不乾，帶著魚的鮮甜，相當好吃呢！
羹的部分口味偏甜，稠度很剛好，就是麵夾起來羹會吸附再上頭帶進嘴裡，但吃起來又不會太稠，
整碗吃完就剩一些羹在碗裡這樣，我還蠻喜歡的！香酥魚塊的部分，一份是$80，半斤$200，
單吃土魠魚塊就又更酥脆，裡面魚肉吃起來是軟中又帶點紮實，很好吃！
（用餐日期：2018／11／09）
心得：
離台南火車站約550公尺距離的陳記真正紅燒土魠，被我列為台南必吃小吃之一，店面明亮外也很乾淨，
老闆娘蠻親切，老闆還蠻可愛的，因為我想拍老闆攤上炸好的土魠魚塊，所以禮貌性詢問老闆，
結果老闆很不好意思的說不要拍到我，拍魚就好，老闆娘也在一旁表示害羞，霖某某很搞笑的說不用擔心，
我們會幫你馬賽克XDD，其實我覺得認真工作的你們最美！
陳記真正紅燒土魠
營業時間：11點-22點
電話：(06) 228-3453
店休：星期二
地址：台南市中西區民族路二段46號
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