桃園

【食記】桃園「東港強和牛燒肉(桃園藝文店)」〃近藝文特區

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




直播起家的東港強和牛燒肉終於也開到桃園啦!坐落於藝文特區附近,配合特約停車場,即便開車來也免於找車位之苦,

除了主打日本A5和牛外,海鮮使用可生食等級,不吃牛的冰友還有伊比利豬可選擇,特色是將燒肉以定食方式呈現。





東港強和牛燒肉將於11/23正式開幕,裡頭座位數不少,用餐環境明亮,餐點以定食方式呈現,

搭配日式小烤爐可以自己DIY,看你的主菜想要幾分熟,就烤幾分熟囉!

東港強招牌大到我到對街都不好拍下來,所以我決定放棄,哈哈~整體外觀相當日式。

配合的特約停車場是南平運動中心,是平面地下室停車場,用餐滿千就可以折抵一小時唷!

東港強和牛燒肉一樓走大膽又熱情的明亮裝潢,桌上的日式小火爐超級可愛!

二樓是走典雅的日式木頭風,空間相當寬敞,適合包場聚餐、慶生、小型研討會、尾牙等等。

拉開布簾就能拓展空間,放下布簾又能變身成半開放式的小包廂,相當不錯的設計。

另外還有一間VIP包廂,若有包場需求請自行電洽囉!

▲菜單

▲飲品單

▲調味料及日式小烤爐

調味料有醬油、辣椒粉、玫瑰鹽及黑胡椒。

▲嚴選海鮮總匯干貝定食|$499

定食的部分有生菜沙拉、日式茶碗蒸、主廚小菜、白飯、湯品,白飯跟湯可以續碗唷!

主廚小菜是雞肉捲、黑金鬼頭刀、柴魚茶泡飯,泡飯用的是米香耶~。

海鮮盤裡頭有天使紅蝦、干貝、生蠔、中卷,一旁有附上奶油,在海鮮上鐵板烤之前,記得先抹點奶油唷!

雪爸大廚說烤東西最忌諱一直翻來翻去,這樣不僅裡面不容易熟外,外面還容易烤焦。

啊斯~這生蠔還真是大顆,抹上奶油後待生蠔稍微縮水一點就可以翻面啦!

擠上點檸檬,吃起來是微酸中又帶點奶油香~。

超貼心的去殼天使紅蝦,把左右兩面烤成紅色後,再加烤一下蝦背的部分就可以吃囉!




滿到看不到飯的海鮮丼飯就完成啦!既每年中秋都回阿公家烤肉後,霖某某的烤功越來越厲害了呢!

若不熟悉食材的烤法也可以詢問東港強和牛燒肉的店員唷~適當的熟度,才能讓食材呈現最美味的一面。

▲黑毛和種A5 和牛|$799

和牛定食的部分,附上的就是牛油,烤肉前先將鐵板上點牛油,增加香氣也避免沾鍋,

看看這盤A5和牛美麗的油花,已經可以想像其美味程度~~。(流口水

和牛烤到五分熟,帶點迷人粉紅色就是品嚐的最佳時刻!撒上點玫瑰鹽,就是最簡單的美味。

第二種吃法是搭配店家提供的日本鹽昆布,再來加點蔥花跟辣椒粉就是第三種吃法啦!

擺成幾片上去,馬上變身和牛丼!和牛軟嫩的口感跟油脂的香氣,真的非常迷人~~,

飯也不馬虎,用的是台東的關山米,還很佛心的提供續碗服務啊~超適合我這個飯桶的XDD。

▲左:玉荷包釀|$260;右:一起醉|$180

吃肉能不配酒嗎?由東港強自產自銷的一起醉清酒,喝起來是甜度較高的那種,玉荷包釀則是帶點微酸的荔枝酒,

兩款都相當適合女生呢~現在有點A5頂級和牛定食送一瓶一起醉清酒的活動唷!(警語:未成年請勿飲酒,禁止酒駕

▲蔥香牛油拌麵|$60

吃起來帶點牛油香,麵體帶點嚼勁,加上店家自製的辣椒粉,帶點微辣又有花椒香,十分加分!

▲甜點|手工黑糖蕨餅

▲盛合特仕便當

當天還搶先看到即將上市的盛合特仕便當,主角是美國安格斯牛翼板,上頭還撒上金粉!

▲帳單

這次也做了小短片~和牛在鐵板發出滋滋聲實在太誘人啦~~!

東港強桃園藝文店11/23-12/31有開幕慶活動唷~來店用餐並打卡就可以抽A5和牛啊!

(用餐日期:2019/11/17)

心得:

位在桃園藝文特區附近的東港強和牛燒肉,將於11/23正式開幕,除了厲害的A5和牛外,也提供生食級的海鮮、

美國安格斯牛、伊比利豬等等,選擇相當多元,交通上也有配合特約停車場,解決藝文特區難停車的困境,

且用餐還可折抵停車費,餐點以定食方式呈現,不僅有生菜沙拉、小菜、湯、茶碗蒸等等,白飯跟湯還可以續碗,

主菜的部分提供日式小烤爐,享受烤肉的樂趣,趁著開幕活動可以抽A5和牛,大家趕快去嚐鮮吧!

 

 

東港強和牛燒肉 (桃園藝文店)

(需加收10%服務費︱每人低消一份套餐︱用餐時間70分鐘)

營業時間:11點半-14點半

     17點半-21點半

電話:(03) 317-5675

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地址:桃園市桃園區經國路268號

 

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【此篇為合作文,心得為真實感受】

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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