【食記】新竹／竹北「本部(BAMBOO)活蝦之家」．泰國蝦/檸檬蝦/胡椒蝦

其實來本部(BAMBOO)活蝦之家很多次了，因為我實在太愛吃海鮮～

尤其是泰國蝦蝦蝦啊啊啊．．

愛吃到Ａ朋友說，
Ａ：ㄟ．．張雪莉，我已經看到你未來中風的樣子了！！
我：．．．．．．．．（有必要這樣嗎．．
因為我特別喜愛吃蝦頭，別人不吃的我都給他撿起來吃，
朋友啊！你們說有泰國蝦不吃蝦頭的道理嗎？？！
如果不補寫一篇食記，那實在太對不起它啦！！！

到底有什麼好吃的捏？讓我來介紹一下～咱們去必吃的菜
第一道：檸檬蝦

酸酸甜甜的滋味，就好像戀愛一般～（最好是有這麼誇張啦！
蝦身的部分，有經過油炸處理，個人覺得醬汁那種酸甜的調味恰到好處
好吃的程度，就是當蝦鍋（湯）的蝦煮好時，還想沾它的醬汁吃阿～～～
來個特寫瞧瞧！

第二道：胡椒蝦
這道！！沒拍到照，好吧！我承認我非常不專業．．．．因為我已經吃到翻掉啦！
但是！！！一定要點！當胡椒遇上泰國蝦．．那種微辣又帶點胡椒香氣的蝦，
真的是有夠美味的啦！話說，這次去的時候，變好吃了捏！
之前胡椒蝦有點略過太熟，蝦頭有點乾，這次去吃就很剛好，蝦頭水水嫩嫩的～～
略帶點蝦膏的汁，噢．．光想就要流口水了啦！
第三道：空心菜

這也是我們去一定會點的青菜，因為它的＂管＂特別大隻～吃起來超爽！
可以選擇辣度，微辣、小辣、中辣等等
再來可以選擇點螃蟹，有分８００克、１０００克等等，也很不錯吃！
當然是很貼心的幫客人把該敲的部分敲好，還附上螃蟹夾！（如果有機會補照片給大家看）
最後當然是點上一道湯囉～這次是選擇＂蝦鍋＂

湯底是蘿蔔加上香菇，味道很舒服，有著淡淡的香菇香氣跟蘿蔔的甜味
然後蝦頭會放進去一起熬湯，並附上生的蝦身，讓你慢慢煮～

附上撈網，讓你自己拿捏蝦的熟度，因為是水煮的
所以蝦會比較沒有入味，這時候檸檬蝦的醬汁就會派上用場啦！

不過，店家可是有貼心的附上醬油跟哇沙比啦～
其實，會這麼喜歡本部這裡，有部分的原因是因為造景

心得：
由於當天時間有點晚了，所以拍起來效果不是很好～
用餐的地方很乾淨，包括廁所（我是個有潔癖的人，完全不能忍受髒的廁所
更有貼心的兒童遊戲區，讓來吃的爸爸媽媽，不用擔心小孩
空間的部分是半開放式的，也會點上蚊香
跟台北最大的不同就是舒服的自助式，東西都不會不夠
怎麼說？因為它地大，雖然用餐的人很多，但提供的餐具很足夠
像是蝦殼籃、吃到飽的飯、冰塊、碗、筷子、碟子、衛生紙等等
量都是非常充足，還有一點就是上菜速度很快！真的很快！
有空可以去吃吃喲～