桃園

【食記】桃園/中壢「阿珍米干」.50年老店〃龍岡忠貞市場

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




隨著即將到來的2017龍岡米干節,進擊的雪莉米干全紀錄(點我看文)也進入了第七彈了!

今天兒特地早起來吃阿珍米干,聽說生意很好,常常不到中午就賣光了。





今天七點多就起床了,只為了來吃阿珍米干,我真的好瘋狂啊!為了米干特輯真的是豁出去了XDD

阿珍米干在龍東路上,過了85度C再往下走一點就會看了,離忠貞市場稍稍有段距離!

座位很家庭式,做餐區很乾淨。

▲菜單

我看了一下菜單,發現竟然沒有米線耶!霖某某在旁邊歡呼~耶!可以吃黃麵了XDD!

▲上:綜合黃麵(小)/$60;下:綜合米干(小)/$60

▲綜合米干(小)/$60

米干是窄薄型的,吃起來很咕溜,肉跟豬肝的熟度相當好,軟嫩中帶點彈性呢!

▲綜合黃麵(小)/$60

我們吃習慣黃麵的,一夾起來就聞到很久沒有吃到熟悉的鹼水味,哈哈!

(用餐日期:2017/04/10)

心得:

位在龍東路上的阿珍米干是間五十年的老店,用餐環境簡單明亮,餐點都是現點現煮,

包括瘦肉、豬肝跟蛋花都是客人點了才現煮的,且煮配料跟湯的鍋子是分開的呢!

米干是窄薄型的,吃起來很咕溜,肉跟豬肝因為熟度掌握得很好,所以口感相當好,

湯喝起來也不會過鹹,整體都非常不錯呢!

 

 

阿珍米干

營業時間:07點-賣完為止

電話:(03) 466-4948

店休:星期三和星期四

地址:桃園市中壢區龍東路392號

 

*食記乃個人意念,僅供參考!





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