喜歡吃肉的雪莉,這次發現平價又好吃的牛排啦!
是最近很紅的原味碳烤系列喔~位在板橋站附近的”鐵牛原味碳烤牛排“!
最近食安問題搞得人心惶惶,東西還是吃原味的最安心~
從捷運板橋站大約徒步8-10分鐘左右,到了卻發現附近幾乎沒有其他餐廳!但用餐人潮卻絡繹不絕~
廚房是半開放式的~也是採用透明玻璃
可以近距離偷窺師傅在烤什麼~
相對的也看得見肉品的新鮮程度喔!
這塊牛排也太大塊了吧!!!我想吃這個~~~
店內的座位大約有五十個,裝潢都是老闆自己手工完成的~
老闆說不想花錢在裝潢上,希望把錢用在買好食材上,所以自己簡單佈置XDD
▲菜單
全部排餐都有附餐包/濃湯/可樂喲!不要懷疑,$189的香酥去骨雞腿排也有附!!
吃原味的當然不能少了鹽囉~
鐵牛提供的是喜馬拉雅山玫瑰岩鹽跟印度什麼胡椒粒(我真的沒有亂打!詳見上圖XDD
飲料的部分有可樂/雪碧/柳橙汁可以選~是瓶裝果汁,真是太好了!這點真的大加分~~
大多牛排店都是提供可樂機,因為雪莉胃不太好,不太喜歡喝碳酸飲料~
▲特製濃湯(玉米濃湯)
▲特製餐包
▲獨家酥炸洋蔥圈/$80
老闆寫獨家耶!洋蔥圈是能多獨家
吃了一口,覺得厲害!因為是真的洋蔥耶~不是一般市面上吃起來爛爛的洋蔥泥那種耶!正港原味喔~
▲超好吃脆薯/$60
▲香檸雞米花/$120
這個雞米花也很好吃耶~熟度剛好,裡頭還帶點肉汁,不過這個大小應該是雞塊了吧!
▲左:探戈啤酒(紅醋栗)/$80;右:檸檬啤酒/$100 酒精濃度:4%(開車不喝酒,喝酒不開車喔!)
牛排店竟然有賣酒,還是葡萄牙啤酒第一品牌博克啤酒!用來搭配雞米花真棒阿~~
▲碳烤雞豬雙拼/$339
吃完點心,換主餐上場囉!!不吃牛的霖某某這次賺翻了~竟然有雞豬雙拼可以一同解饞!
豬排還是兩塊耶~~不是薄薄兩片,而是有厚度的!霖某某:茂喜啊!(台語)
雞腿排熟度掌握得很好,雞皮脆又香,雞肉嫩又多汁~好吃呢!
豬排也是一樣,嫩度與口感比例拿捏得宜,烤的時間也剛剛好!霖某某一直稱讚說好好吃~
▲慢火蜂蜜櫻桃鴨/$329
配菜的部分是馬鈴薯泥/花椰菜/胡蘿蔔,值得稱讚的是配菜也不馬虎~
馬鈴薯泥味道很不錯~裡頭有加入有機地瓜來帶出整體甜味,好健康呀!
鴨肉的部分,吃起來是比較有口感的~不是雪莉所想像是軟嫩的櫻桃鴨喔!
接下來換牛排登場啦!!!
▲8oz嫩肩牛小排/$259
店家選用美國CHOICE等級的牛肉,盤子也貼心的使用溫盤,大約40度左右
熟度的部分,都是控制在七分熟左右~喜歡吃口感嫩一點的可以選嫩肩牛小排喔!
▲10oz經典板腱牛小排/$299
這塊板腱牛小排雪莉蠻推薦大家來試試的~特別之處在於,牛排中間有一條粗筋
我以為吃起來可能會偏硬,卻出乎意外的軟Q耶!就像我們一般滷味的牛筋口感呢~
(用餐日期:2014/10/19)
心得:
鐵牛的板腱牛小排口感是雪莉第一次吃到的~
中間的筋吃起來是軟Q之外,肉汁也相當豐富,熟度我也很喜歡呢!
不得不說,上桌看到蒜片,感覺有點像到了鹹酥雞攤XDD
但跟牛肉也是非常的搭阿~算是提供了第三種吃法!
低溫烹調的蔬菜,保留了蔬菜原有的甜味,而霖某某也大讚馬鈴薯泥好好吃~他一個人吃了三顆!
親民的價位外加足夠的份量,算是CP值頗高的牛排店喲!
老闆人很客氣之外,店員服務態度也很優秀,期待下次再訪~
鐵牛原味碳烤牛排
(捷運板橋站 2號出口)
營業時間:一-四 11點半-14點半
17點半-22點半
五-日 11點半-15點
17點-23點
電話:(02) 8951-8070
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地址:新北市板橋區民族路87號
MAP:
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〔本文感謝店家提供料理試吃,心得為真實感受〕
*食記乃個人意念,僅供參考!
看到印度什麼胡椒粒,偶笑了~
飲料都是瓶裝的,讚!喝起來口感就是不一樣!
雪莉胃不太好,應該是吃大多,跟喝碳酸飲料沒有關係啦!
CP值超高的店,有機會也要來嚐嚐
感謝雪莉分享~
版主回覆:(10/29/2014 02:47:00 AM)
Dear 皮皮君
是不是!!!!
才不是因為吃太多勒(死不承認
因為碳酸飲料會讓胃酸分泌過多,所以很容易脹氣
這樣我就會不舒服,然後吃不多了XDDD(喂!!!