【宅配】台北「凰庭金鑽土鳳梨酥」．年節送禮美食（文末贈獎）

第一次聽過鳳梨酥會隨著季節變化酸甜度，讓我相當好奇（其實是貪吃XDD

“凰庭金鑽土鳳梨酥“正好就是我們家喜愛的土鳳梨系列，酸酸甜甜的滋味真迷人～

 

因為雪爸喜歡吃鳳梨酥，所以也吃遍不少家～其中以不加冬瓜餡的純土鳳梨酥最得我們歡心

以台灣番薯地型為基底設計的紙盒也好適合當作伴手禮喲！

▲凰庭金鑽土鳯梨酥禮盒／$480（12入）

一盒是12入裝，裡頭還貼心的附上檢驗報告耶～

現在食安風暴的雪球越滾越大，看得見的用心，讓消費者吃得也很安心呢！

凰庭金鑽鳳梨酥使用的是台農2號，3號及17號，也就是土鳳梨酥及金鑽鳳梨～

其中鳳梨內餡的酸甜度會隨著季節轉換，像我們一般在夏天吃到的鳳梨是最甜的

因為農曆的5-8月是鳳梨的盛產期，冬天則是偏酸的～

這款鳳梨酥因為使用純鳳梨製做內餡，所以現在吃到的口味就會比較酸喔！

不過，老闆也很貼心～避免冬天的鳳梨太酸，有預留一些夏天的冷凍鳳梨內餡來綜合

打開包裝的當下，一陣奶油及麵粉香散發出來～

原來外皮使用的是頂級紐西蘭安佳奶油，製作過程中還不加一滴水！

迫不及待的想咬一口啦！

外皮酥酥的，吃起來帶點奶油香～

裡頭的鳳梨內餡好紮實喔！而且吃得到鳳梨纖維耶～

 

你們看！真的不誇張～內餡滿滿都是鳳梨絲～～就好像吃到一整顆鳳梨的感覺

（日期：2015／01／21）

心得：

說真的，凰庭金鑽鳳梨酥跟台中知名日X的土鳳梨酥有的拼～

凰庭金鑽鳳梨酥採用低糖低油的方式製作，內餡使用純土鳳梨

完全沒有添加冬瓜餡，除了吃得出天然的果酸之外，還有迷人的鳳梨香氣

酸中帶甜的好滋味，吃再多都不會有甜膩感！

這次雪莉很幸運的吃到夏／冬／秋／夏+冬，四種酸甜度～

品嚐到鳳梨在每個季節變化的美妙滋味，再次覺得老闆用心又厲害呀！

尤其不添加任何的香料，這點著實讓人吃得更放心呢～

對了，正常版的鳳梨酥上頭是不會有堅果的喲～老闆是為了區分季節內餡才做記號的！

年節快到了，鳳梨酥也是個送禮自用兩相宜的伴手禮喲！

 

搭拉～～好康活動又來囉～～！ 

好康獎品：土鳳梨酥六入（條裝）Ｘ 五名

活動辦法：請到黑洞雪莉粉絲專頁（點我前往）活動下面留言

選我～選我～我想吃凰庭金鑽土鳳梨酥！

雪莉會隨機抽出五名，每個名額都是土鳳梨酥六入喔！想吃手腳要快喔！！

活動時間到2/4 晚上12點截止；2/5會公布得獎者喔～

 

 

凰庭金鑽土鳳梨酥

電話：(02) 2857-7215/

　　　(02) 2857-6698

樂天訂購：請點我

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地址：新北市三重區永安北路二段5巷9號

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【此篇為店家邀請合作文，心得為真實感受】

＊食記乃個人意念，僅供參考！