不管你是叫它小西點、小圓餅、台式馬卡龍、麩奶甲或者是牛粒，通通都可以～那都是我們熟知的美味記憶！傳統麵包店一定會出現的小點心，在我記憶裡它就是愉快、開心的代表，經小熊菓子改良後的芙菲小圓餅，少了點甜膩，多了點蓬鬆，讓人好喜歡噢！
從彰化北斗起家的小熊菓子，官網上的芙菲小圓餅已經滿單到明年四月了，想嚐鮮只能來排快閃店囉！不過，好在每個月幾乎都會有快閃店在各大城市流動，所以還能一解饞味。
▲圖片擷取自官方粉絲專頁
這次的快閃店在台北捷運市政府站2號出口下面這邊，不是上面轉運站的方向，是捷運站一出站的女廁旁，位置實在很詭異XDD，不過好在很顯眼，快閃到11/27（日）唷！
上次小熊菓子在新光三越台北南西店快閃時我有去找了一下，當時想說平日去應該還好，11點開賣，我大概12點多到應該買得到，結果～我完全錯估情勢，下去只看到今日已售完的板子，攤位上空空如也，連個人影也沒有XDD，所以我只好默默離開。（哭
這次碰巧看到虎哥隨手拍了照放在粉絲團問大家，剛好我隔天要早起上台北，一切就是這麼天時地利人和，此時不買待何時呢？！（哇哈哈
小熊菓子芙菲小圓餅｜菜單價錢
每天限量販售，每人只能買六盒，買兩盒會送一個提袋，口味除了原味跟巧克力外，多了期間限定的黑糖雪絨花生！
08我這次就跟它拚了，11點開賣，10點左右我就來搶頭香！店員也差不多這個時間來，我在排隊的期間，他們手也沒停過啊！
等到時間差不多，我一個轉身，後面果然一堆人了XDD，今天可是平日啊！看來台式馬卡龍的威力還真不小～不要以為他們是在排隊買車票XDD。
既然都排了，當然就直接入手三種口味啦！
▲小熊菓子｜芙菲小圓餅
店員說常溫保存四小時內，冷藏則可保存7天，有拿到一兩盒邊邊還有水氣，看樣子是剛從冷藏送出來。
贈送的提袋一次可以裝三盒，買六盒會分成兩袋裝，另外贈送的提袋會幫你直接放在裡面，拿起來比較不狼狽XDD。
▲芙菲小圓餅成分
吃素的冰友也可以吃喔～是蛋奶素呢！
▲黑糖雪絨花生｜$180
▲經典原味｜$135
▲法式巧克力｜$165
一盒是18顆，我挑選了賣相比較好的來拍照XDD，法式巧克力的感覺在出貨時有被擠壓，拿到時上面蓋子有點微凹，所以打開就變成有點破皮XDD。
斷面秀看來內餡的份量還不少呢！
▲芙菲小圓餅｜黑糖雪絨花生
▲芙菲小圓餅｜經典原味
▲芙菲小圓餅｜法式巧克力
三個口味都蠻好吃的～吃起來跟一般認知的小西點不太一樣，口感是綿密帶點濕潤感的蛋糕體，外皮還是有原本糖霜的微脆感，加在裡頭畫龍點睛的海鹽鹹味，增添了整體的層次度，卻減低了甜膩感，一個不小心就吃完六個XDD，期間限定的黑糖雪絨花生吃起來有花生的濃郁，卻少了厚重感，微甜微鹹很耐吃！我最喜歡這個口味～心中的排名大概就是黑糖雪絨花生>原味>巧克力吧！
（日期：2022／11／16）
心得：
吃完小熊菓子的芙菲小圓餅，大概可以理解爆紅排隊的原因，價錢不貴，口感也相當不錯～
口感不像一般傳統小西點，而是少了點甜膩感，多了點蓬鬆感，蛋糕體本身帶點濕潤，
多吃幾個喉嚨也不會覺得乾，內餡香氣也很不錯呢～！走過路過不要錯過囉～XDD。
小熊菓子︱芙菲小圓餅
（捷運市政府站快閃店）
快閃時間：11點-賣完為止
快閃日期：2022/11/03-2022/11/27
官網：請點我
粉絲專頁：請點我
＊食記乃個人意念，僅供參考！
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