【食記】台北／中山「博多一風堂」〃捷運中山站

拉麵第五彈！ ”博多一風堂”

聽說之前是要排到腿軟的程度，真是令人期待呢！

還好我們早一點去～店家門前已經有設置一台抽號碼機器

到的捧油可以先抽，但是它要全員到齊才能入座喔！

既然是博多，想必招牌的原味豚骨湯頭是必點的啦！

一樣可以選擇麵的軟硬度，也有加麵的服務喔！

店內的生意真是非常的好～一直呈現幾乎客滿的狀態

服務人員也非常有朝氣的招呼著～

▲芝麻小黃瓜／$55

首先是夏季推出的季節限定商品，芝麻味道有點淡

▲赤丸新味／$230

恩某某說湯頭很鹹，比原味的還鹹

▲白丸元味／$200

雪莉忍不住第一件事就是先吃它的叉燒阿～～～～！

說真的，看了大小跟油脂分布的程度實在比不上樂麵屋(請點我)，但其實吃起來口感還蠻不錯的

只是叉燒本身帶點甜味，吃起來有點像焢肉但是厚度略薄

格友水某某說真的有點像焢肉薄片XD

說真的，雪莉的評論可能會引起廣大的一風堂粉絲抗議，不過，我真的覺得很像嘛～～～（扭

下次客倌們去吃的時候，記得嚐嚐看～再回頭告訴雪莉像不像喔！

麵的部分，是店家自豪的極細麵

▲熱呼呼起司咖哩棒／$70

外皮吃起來像比較薄的春捲皮

內餡咖哩味十足，但是很空洞，料很不紮實

最後附上帳單～

心得：

大家有發現帳單裡面少了一樣東西嗎？

登登～沒錯！就是”芝麻小黃瓜”，是的～又有故事要跟大家分享了XD（哪來這麼多故事！

話說，我們吃到快結束的時候，發現小黃瓜的中間有一根毛髮

於是，請了服務人員過來，她表示要幫我們換一盤新的，其實我們已經吃的差不多了

我個人不是很想浪費時間再等小菜，更何況服務人員一直想幫我們收桌子

所以就請她不要換了～服務態度很好的她，立馬去通知了櫃檯，接著告知我們此商品不收取任何費用！

果然是日式風格的做法，雪莉讚賞她的用心回歸正題～湯頭的部分，雪莉覺得很鹹

好的部分是桌上有提供熱水，可以自行調配，但相對的豚骨濃度就會變淡囉！

麵的部分，沒什麼嚼勁，可能是因為拍照的關係所以吸了湯汁的緣故～

中途服務人員很貼心的告訴我們要快點食用，不然麵會過軟

不過，說真的，一端來這麼燙怎麼吃啊！！對於貓舌頭的雪莉實在很難辦到

對於服務是很好沒錯，但雪莉不得不提這個問題，生意好人潮多，這是我們都知道的事實

只是能否給予吃飯的客人多一點的用餐時間呢？雖然店家沒有規定用餐時間，但是東西吃完馬上收

湯還沒喝完，就來問是不是可以收了，這種急促的壓力，實在讓人感覺很不舒服．．．

品嚐好吃的食物是需要多一點時間的捏～

 

 

博多一風堂

營業時間：11點-00點

電話：(02) 2562-9222 (不接受預約)

FB：請點我

官網：請點我

地址：台北市中山區中山北路一段85號

（捷運中山站三號出口）

MAP：

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＊食記乃個人意念，僅供參考！

黑洞雪莉