宜蘭

【食記】宜蘭/員山「八甲休閒魚場」.香魚大王

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




參觀完金車威士忌酒堡後,我們到”八甲休閒魚場“吃午飯!

遽聞這間魚場在宜蘭頗有名氣的~其中最厲害的是香魚呢!

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這次我們來吃的是合菜~無菜單料理!

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招牌非常的不顯眼…雪莉還找了一下~

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不過餐廳外頭有一個不算小的停車場

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左邊有香魚場,看!!是跳起來的香魚耶~~~~!裡頭有好多香魚喔~

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除了魚場之外,還有錦鯉魚池,整個環境讓人覺得很舒服呢~

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四處探險完畢之後,趕緊來嚐嚐菜色吧!undefined

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▲無菜單料理(上圖擷取自八甲休閒魚場粉絲團

因為當天沒提供菜單,所以大家可以參考以上的合菜菜單囉~

小菜

▲小菜

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▲冷盤

裡頭有生魚片跟涼拌菜~比較特別的是左邊有道是肉裡頭有包金桔片~

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▲海鮮南瓜湯

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裡頭的海鮮不算多,不過湯品喝起來也不是非常濃稠~不過南瓜味蠻重的

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▲蒜香牡蠣

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呀呀!讓人心振奮的海鮮呀~~~(心妞歡呼中

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牡蠣個頭蠻大的~不過略有點腥味,有點可惜了~

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▲生菜沙拉

和風醬口味的生菜沙拉

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▲蝦子

裡頭有杏鮑菇跟四季豆~蝦子蠻新鮮的!有一咪咪的麻油香~

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▲烤雞腿排

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店員很貼心的讓我們拍完照,才幫我們剪一剪,方便食用~

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▲椒鹽烤香魚

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登登~~招牌的烤香魚登場囉~~!氣勢好驚人阿~~!good_org.gif

店員教我們如何把香魚去骨,首先握著魚頭把脊椎一路壓到尾巴

再從頭把魚皮打開,輕輕扭動魚頭後拉出,就完成去骨了!

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看她做超簡單的,自己做起來超難的~~!有點像秋刀魚去骨的道理~想當然爾雪莉是失敗的

不過,香魚真的很新鮮,肉質吃起來又嫩又香~

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▲冬瓜排骨湯

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這時又上了一道湯品~大家都呈現已飽狀態XDD

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▲蒸魚

因為雪莉喜歡吃魚,所以又默默拿起筷子吃魚了~

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▲糕渣+海鮮捲

這個海鮮捲,讓我比較疑惑,吃來吃去都沒吃到海鮮耶~哈哈!(一心期待裡頭會有包蝦仁之類的

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▲紫米紅豆奶酪

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第一次看到甜湯裡頭有加奶酪耶!紅豆湯甜度蠻高的喔~

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▲水果

(用餐日期:2014/10/16)

心得:

八甲休閒魚場的環境讓人覺得很舒適,停車也很方便!

其中雪莉覺得烤香魚這道菜十分厲害呢~因為香魚新鮮美味度十足~

除了合菜之外,也有提供套餐可以選擇,一樣可以吃到厲害的香魚喔!

 

 

八甲休閒魚場

(用餐採預約制;需加10%服務費)

營業時間:午餐 11點-14點

    下午茶 14點-17點

     晚餐 17點-21點

電話:(03) 922-5990

官網:請點我

地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1之10號

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【此篇為邀請合作文,心得為真實感受】

*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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