繼上次去吃過火山爆發雞（點我看文）後，雖然印象不太好～
但不死心的我，決定要再來吃吃看對面的這間”台灣古早味甕窯雞“，希望不會再讓我失望阿XDD
位在宜蘭礁溪，往交流道的方向，有好幾間賣烤雞的店
現在周日的雪山隧道都會有高乘載的管制，車陣排久了難免都會肚子餓～
這時候旁邊這些有停車場的餐廳就是個不錯的休息站選擇～哈哈！
一進門就可以看到點餐的地方，裡頭有琳瑯滿目的蔬菜種類，很貼心的是都有樣品可以看耶！
▲菜單
沒有紙本菜單，直接去櫃檯點～
店內的座位非常的多，空間也非常的大，廁所是獨立在餐廳旁邊的～
餐具的部分是自取，這邊是提供免費的焢窯脆筍湯，而火山爆發雞是提供免費的豬油拌飯
▲焢窯脆筍湯／免費
▲招牌甕窯雞／$650
不一會兒，甕窯雞就先上桌了～有點小隻說，還是盤子太大？XDD 旁邊有附上胡椒粉跟雞湯
有附上手套，由不專業的霖某某幫忙剝
想不到他蠻厲害的耶～弄得有模有樣的
店裡大概有四五台電視吧，播的內容都是餐廳被節目採訪的內容，吃飯途中就一直被洗腦XDD
▲晚香百合苞／$200
這道百合苞是店員推薦的獨家菜色，店員表示只有他們家有賣～口感吃起來像大根的蘆筍，帶點淡淡的百合花香
但是瑜某某不是很愛，他吃了一口就轉戰別的菜色了～
▲清燉臭豆腐／$130（小）
噢，本日食客是四位，又是由我來點菜～～
不是很臭的臭豆腐，有點小失望
▲高山高麗菜／$130
本來是要點溫泉空心菜的，結果缺貨，只好改點高麗菜了～甜度還不錯
▲雞油焢封桂竹筍／$130（小）
口味很一般，有的桂竹筍口感有點偏老，沒什麼雞油味～
（用餐日期：2015／02／21）
心得：
甕窯雞上桌的熱度有點小不足，但是搭配雞汁跟胡椒鹽來吃嫩度就會些微的提升
根據店家官網表示是全雞浸料入味，再搭配龍眼木來燜烤～
說真的，單吃雞肉其實沒什麼味道，表皮的酥脆度也有只有一點點
雪莉目前吃到最好吃烤雞類的，就是花蓮的轟炸雞場（點我看文）囉！
不過，停車方便真是很大的優點呢～
台灣古早味甕窯雞
營業時間：一-五 10點-22點
六-日 08點-23點半
電話：0918-717-288
官網：請點我
粉絲專頁：請點我
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
MAP：
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＊食記乃個人意念，僅供參考！
來跟雪莉說說話吧！