宜蘭

【食記】宜蘭/礁溪「台灣古早味甕窯雞」.手扒雞

黑洞雪莉
作者 黑洞雪莉




繼上次去吃過火山爆發雞後,雖然印象不太好~

但不死心的我,決定要再來吃吃看對面的這間”台灣古早味甕窯雞“,希望不會再讓我失望阿XDD

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位在宜蘭礁溪,往交流道的方向,有好幾間賣烤雞的店

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現在周日的雪山隧道都會有高乘載的管制,車陣排久了難免都會肚子餓~

這時候旁邊這些有停車場的餐廳就是個不錯的休息站選擇~哈哈!

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一進門就可以看到點餐的地方,裡頭有琳瑯滿目的蔬菜種類,很貼心的是都有樣品可以看耶!

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▲菜單

沒有紙本菜單,直接去櫃檯點~

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店內的座位非常的多,空間也非常的大,廁所是獨立在餐廳旁邊的~

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餐具的部分是自取,這邊是提供免費的焢窯脆筍湯,而火山爆發雞是提供免費的豬油拌飯

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▲焢窯脆筍湯/免費

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▲招牌甕窯雞/$650

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不一會兒,甕窯雞就先上桌了~有點小隻說,還是盤子太大?XDD 旁邊有附上胡椒粉跟雞湯

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有附上手套,由不專業的霖某某幫忙剝

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想不到他蠻厲害的耶~弄得有模有樣的good_org.gif

店裡大概有四五台電視吧,播的內容都是餐廳被節目採訪的內容,吃飯途中就一直被洗腦XDD

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▲晚香百合苞/$200

這道百合苞是店員推薦的獨家菜色,店員表示只有他們家有賣~口感吃起來像大根的蘆筍,帶點淡淡的百合花香

但是瑜某某不是很愛,他吃了一口就轉戰別的菜色了~heia_thumb.gif

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▲清燉臭豆腐/$130(小)

噢,本日食客是四位,又是由我來點菜~~laugh.gif不是很臭的臭豆腐,有點小失望

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▲高山高麗菜/$130

本來是要點溫泉空心菜的,結果缺貨,只好改點高麗菜了~甜度還不錯

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▲雞油焢封桂竹筍/$130(小)

口味很一般,有的桂竹筍口感有點偏老,沒什麼雞油味~

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(用餐日期:2015/02/21)

心得:

甕窯雞上桌的熱度有點小不足,但是搭配雞汁跟胡椒鹽來吃嫩度就會些微的提升

根據店家官網表示是全雞浸料入味,再搭配龍眼木來燜烤~

說真的,單吃雞肉其實沒什麼味道,表皮的酥脆度也有只有一點點

雪莉目前吃到最好吃烤雞類的,就是花蓮的轟炸雞場(點我看文)囉!

不過,停車方便真是很大的優點呢~smilea_thumb.gif

 

 

台灣古早味甕窯雞

營業時間:一-五 10點-22點

     六-日 08點-23點半

電話:0918-717-288

官網:請點我

粉絲專頁:請點我

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

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本篇遊記同步曝光在瘋台灣宜蘭民宿網

*食記乃個人意念,僅供參考!

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一個很喜歡吃東西,老被朋友笑說有黑洞電鍋的女孩,立志當個吃貨,最喜歡大口吃肉跟狂嗑海鮮。
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