這間三鉄鐵板燒是我在IG上看到的,是間無菜單的鐵板燒料理,聽說CP值相當不錯!
本來要跟地頭知去吃,結果平日中午居然訂不到,於是不小心變成紀念日大餐了~哈哈!
位在中原大學附近的三鉄鐵板燒,停車部分可以停在POYA旁邊的停車場,或者是大潤發。
門口非常的低調,帶點日式的莊園感。
鐵板的板前位置大約12個,後頭還有兩桌,位置不算多。喜歡板前位置的,請及早訂位囉!
▲澎湖軟絲
無菜單料理的趣味性在於每季的食材都不同,自然能碰撞出美麗的果實~
今天吃到的是軟絲搭配日本西西豆和無花果,周圍淋上的是陳年老酒醋,軟絲相當鮮甜,無花果也非常好吃!
▲大蒜麵包
烤得相當酥脆的大蒜麵包,蒜香很香呢!
▲酪梨沙拉搭配義大利米粒麵
酪梨沙拉上頭點綴了蓮藕片,口感帶點脆硬,裡頭搭配軟Q的義大利米粒麵,師傅在介紹的時候,
我竟然想起黃金傳說濱口優的捏麵米啊!形狀實在是太像了XDD 哈哈哈~
(圖片來源:http://natalie.mu/owarai/news/98513)
有看過黃金傳說無人島生活的,應該就知道我在說什麼XDD
▲午仔魚
看到師傅在鐵板上煎的午仔魚有夠大塊的,一人份是1/4條,我分到頭,霖某某分到尾巴,兩個人合起來就是半條。
▲海鮮湯
海鮮湯喝起來比較像羅宋湯,只是多了股海鮮味,裡頭的食材吃起來也非常新鮮~
▲雷柯德水果酒/$150(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)
霖某某說今天是特別的日子,選了一瓶好喝的氣泡水果酒~~(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)
喝起來根本就是百香果汽水嘛~~~酒味很淡。
▲波士頓龍蝦
我們選的都是$980價位的,無菜單有三種價位分別是$680/$880/$980。
$880是明蝦,$980則是波士頓龍蝦,師傅很貼心的把波士頓龍蝦拿出跟我們打招呼~
▲波士頓龍蝦(原味)
接著就選口味,有原味、蒜味、奶油,因為$980價位是一人半隻波士頓龍蝦,所以訂位時要雙數才能訂喔!
▲波士頓龍蝦(奶油)
我選了可以吃到食材鮮甜的原味跟奶油,活的果然吃起來就是鮮甜啊!奶油的上頭吃起來有點像奶焗的感覺~
肉質彈性中又帶點咬勁,蝦膏也很美味~~~
一口咬下大螯,真的很爽耶!鮮甜軟嫩的蝦肉滋味馬上在嘴裡爆開~
緊接著肉食鬼的肉肉準備要上桌囉~
▲牛排
師傅問我要幾分熟,我回答了三分XDD,吃起來果然是軟嫩呀!
▲松阪豬
不吃牛的冰友,在電話訂位時記得備註,店家就會更換食材!
當天訂位時是店員主動詢問,並告知更換的食材,前一天電話提醒也會再次確認,蠻貼心的!
▲奶油鮭魚
不吃牛的就會換成奶油鮭魚口味的飯。
▲泡菜牛肉
吃起來有點像烤飯糰又有點像鍋巴,兩面煎的赤赤,裡頭飯是軟的,還有加點年糕進去增加口感。
最後就是甜點秀,第一次看到煎的巧克力,吃起來有點像薄餅的布朗尼,切下去裡頭會有濃稠的巧克力~
旁邊搭配香草冰淇淋跟兩片香蕉,巧克力吃起來苦甜,但是甜度蠻高的,霖某某表示搭配冰淇淋剛好!
(用餐日期:2016/11/09)
心得:
在中原大學附近的三鉄鐵板燒有著無菜單料理的情感交流,喜歡跟師傅的互動~
從了解料理食材開始,邊吃邊聊很愉快!謝謝這次替我們服務的師傅,心思相當細膩,笑聲也很爽朗!
三鉄鐵板燒的食材非常新鮮,份量也蠻足夠的,氣氛也相當好,以$980價位來說,CP值相當不錯呢!
連霖某某都讚不絕口,表示周年餐廳選對了!沒有破大財,又吃得很開心~哈哈!
三鉄鐵板燒
營業時間:12點-14點
17點半-21點半
電話:0963-931-233
店休:星期一
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地址:桃園市中壢區新中北路34巷15號
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*食記乃個人意念,僅供參考!
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