【食記】台北／萬華「ラーメン 凪(拉麵 nagi)」〃捷運西門站

  

懶惰的雪莉實在很懶的轉車這件事～所以口袋名單多到一個爆炸！

前幾天好不容易把拉麵特輯（點我前往）整理出來，來個趁勝追擊吧！

 

這次剛好來西門町護髮，默默的想到這間還沒插旗的拉麵店～

沒想說鋒頭應該過了吧？！怎麼知道平日晚上還排了將近半小時耶！

 

所以一切都是我誤會它了XD

其實人家還是非常火紅的～～哈哈！

非常喜歡豚骨湯頭的我，又想吃辣的又想吃原味，黑王也不錯～

好難抉擇喔！！尤其又是很餓的時候！！！！（路人甲：妳有不餓的時候嗎？

礙於第一次來，先保守點好了～

鹹度／湯底／肉品／蔬菜／辣度都可以自行選擇喔～

 

第一次就先來嚐試普通吧！

避免湯太鹹，吃完都要洗腎了XD（誤

除了基本的七味粉／胡椒粉／白芝麻等

還有辣酸菜跟辣豆芽耶！

跟我點的赤王真是絕配阿！

哈哈～～暗自慶幸我自己點對了！

 

跟花月嵐拉麵一樣有提供自製的壓蒜工具

說到花月嵐拉麵，吃了好多次就是忘記拍．．真是老人家的記憶啊！（嘆

▲赤王／$230

鹹度：普通／祕製風味油：普通／蒜蓉：少／叉燒肉：豬腩肉／蔬菜：蔥／辣度：1辛／細麵：普通

  

紅通通的上桌好吸引人喔！（吞口水中

肉好少喔．．．．只有一塊耶．．

 

看起來雖然有點肥，不過吃起來還好～口感吃起來差不多就像控肉～

軟嫩中帶點彈性，蠻好吃的！不過量也太少了吧！

 

麵的部分，不得不說，份量真的有夠少．．一點飽足感都沒有．．加麵還要加$40

相較於其他拉麵店，凪 nagi拉麵份量真的偏少，不過辣度還算不錯！有辣！

 

▲黑王／$230

鹹度：普通／祕製風味油：普通／蒜蓉：普通／叉燒肉：豬腩肉／蔬菜：蔥／粗麵：普通

黑王的湯底有加入了墨魚汁及黑芝麻～

湯喝起來大多是黑芝麻味道，好香～～～

肉的部分品質就比較不穩定一點了～這塊好柴．．

▲半熟蛋／$30

心得：

雖然湯底選擇普通，但鹹度上還是偏鹹，不過麵搭配湯底就還可以接受

湯底若選淡一點，相對湯的濃度跟香度就會降低～所以可以選擇只吃麵不喝湯！

雪莉對於拉麵份量有很大的疑問，所以跟店員反應了～（強烈建議加麵！！）

得到的答案是因為麵的份量跟湯是搭配好的！麵量再增加就不好吃了～ 

以上解釋，大家請自行參考～

話說，我們吃完兩碗感覺好像沒吃一樣的，忍不住又跑去隔壁棟吃爭鮮

本來想說，吃一點點就好了～增加點飽足感，沒想到又吃了十盤．．真是氣死我了啦！！

 

 

ラーメン 凪 （拉麵 nagi）

（捷運西門站　6號出口）

營業時間：11點半-22點

電話：(02) 2370-2000

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓（絕色影城 6樓）

MAP：

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＊食記乃個人意念，僅供參考！

黑洞雪莉