【食記】宜蘭／員山「八甲休閒魚場」．香魚大王

參觀完金車威士忌酒堡後，我們到”八甲休閒魚場“吃午飯！

遽聞這間魚場在宜蘭頗有名氣的～其中最厲害的是香魚呢！

這次我們來吃的是合菜～無菜單料理！

招牌非常的不顯眼…雪莉還找了一下～

不過餐廳外頭有一個不算小的停車場

左邊有香魚場，看！！是跳起來的香魚耶～～～～！裡頭有好多香魚喔～

除了魚場之外，還有錦鯉魚池，整個環境讓人覺得很舒服呢～

四處探險完畢之後，趕緊來嚐嚐菜色吧！

宜蘭八甲休閒魚場｜菜單

▲無菜單料理（上圖擷取自八甲休閒魚場粉絲團）

因為當天沒提供菜單，所以大家可以參考以上的合菜菜單囉～

▲小菜

▲冷盤

裡頭有生魚片跟涼拌菜～比較特別的是左邊有道是肉裡頭有包金桔片～

▲海鮮南瓜湯

裡頭的海鮮不算多，不過湯品喝起來也不是非常濃稠～不過南瓜味蠻重的

▲蒜香牡蠣

呀呀！讓人心振奮的海鮮呀～～～（心妞歡呼中

牡蠣個頭蠻大的～不過略有點腥味，有點可惜了～

▲生菜沙拉

和風醬口味的生菜沙拉

▲蝦子

裡頭有杏鮑菇跟四季豆～蝦子蠻新鮮的！有一咪咪的麻油香～

▲烤雞腿排

店員很貼心的讓我們拍完照，才幫我們剪一剪，方便食用～

▲椒鹽烤香魚

登登～～招牌的烤香魚登場囉～～！氣勢好驚人阿～～！

店員教我們如何把香魚去骨，首先握著魚頭把脊椎一路壓到尾巴

再從頭把魚皮打開，輕輕扭動魚頭後拉出，就完成去骨了！

看她做超簡單的，自己做起來超難的～～！有點像秋刀魚去骨的道理～想當然爾雪莉是失敗的

不過，香魚真的很新鮮，肉質吃起來又嫩又香～

▲冬瓜排骨湯

這時又上了一道湯品～大家都呈現已飽狀態XDD

▲蒸魚

因為雪莉喜歡吃魚，所以又默默拿起筷子吃魚了～

▲糕渣+海鮮捲

這個海鮮捲，讓我比較疑惑，吃來吃去都沒吃到海鮮耶～哈哈！（一心期待裡頭會有包蝦仁之類的

▲紫米紅豆奶酪

第一次看到甜湯裡頭有加奶酪耶！紅豆湯甜度蠻高的喔～

▲水果

（用餐日期：2014／10／16）

心得：

八甲休閒魚場的環境讓人覺得很舒適，停車也很方便！

其中雪莉覺得烤香魚這道菜十分厲害呢～因為香魚新鮮美味度十足～

除了合菜之外，也有提供套餐可以選擇，一樣可以吃到厲害的香魚喔！

 

八甲休閒魚場

（用餐採預約制；需加10%服務費）

營業時間：午餐　11點-14點

　　　　下午茶　14點-17點

　　　　　晚餐　17點-21點

電話：(03) 922-5990

官網：請點我

地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1之10號 

 

【此篇為邀請合作文，心得為真實感受】

＊食記乃個人意念，僅供參考！